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1.将葱、洋葱、大蒜、姜改刀备用
2.待油温热,放入配料,爆香,后加入三黄鸡开始煸炒
3.炒至变色放入洋葱,继续翻炒,并加入适量的盐和东古鸡粉,后放入凤球唛鲍鱼汁,提鲜
4.加入适量的水,焖蒸15分钟,大火收汁即可
5.美味亮相
将鸡斩件,马铃薯切块,洋葱切片,准备好姜丝蒜蓉。
2.起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒。
3.鸡要炒的皮有点变黄,然后加入马铃薯,洋葱一起炒匀。
4.加入适量的鲍鱼汁,加适量的水烧开,中小火焖15分钟。
5.煮好后大火收干汁液。
6.味道不一般的鲍汁焖鸡出锅了,香哦。
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鲍汁焖蹄筋▽食 材:蹄筋、油菜
调 料:葱、姜、胡椒粉、生抽、白糖、生粉、凤球唛鲍鱼汁
做法:
1、蹄筋切条焯水,油菜洗净烫熟备用;
2、热锅烧油,加入葱、姜、生抽、白糖、胡椒粉、少量清水、蹄筋、凤球唛鲍鱼汁翻炒;
3、待蹄筋软烂,鲍汁焖鸡酱料代加工定制,加入生粉水收汁捞出,蹄筋搭配油菜装盘,即可。
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鸡半支洗净斩块,加盐,糖,酱油拌匀2. 鲍鱼去壳洗净切井字刀3. 锅烧热放油爆姜,加入鸡煎两面金黄4. 鲍鱼焯水5. 加海鲜酱,蠔油炒香6. 加入料酒和少量滚水煮开,加入鲍鱼7. 小火收汁8. 香菜打个结放上面9. 也可以出锅前加入翻炒几下,开动吧
1.提前2-3天泡发海参,海参泡软清理内脏后高压锅压到海参软就可以了.我用的是便宜的球参.适合日常做菜.口感q弹很棒2.香菇、花胶提前半小时泡软.花胶煮开水焯五分钟,捞干备用3.热锅热油,把葱爆香后捞掉.下海参花胶翻炒几下后,把煮过海参或者花胶的水取一碗倒入炒锅,加三匙鲍汁搅拌后,转小火加盖焖15分钟.4.后转大火,调一点生粉水勾芡.完成.上碟5.捞饭吃*棒的!