****近一星期,
进入了一种"被清明糍、薄饼支配"的状态…
早餐、下午茶、宵夜都能见到清明粿的身影!
不仅自家做,姨妈姑妈舅母隔壁大姨
都做了那一大袋给你!
清明准备到了…
每年清明前后的这段时间,
高明的妇娘都会在家里做清明糍~
用的都是****近的"宠儿"——
清明草
清明草,也叫*、田艾等,每个地方的叫法也各不相同。一年生草本,为不规则的小段,茎、叶、花混合。茎段灰白色,密被绵毛,质较柔软。叶片灰绿色,皱缩卷曲,两面密被灰白色绵毛。头状花序呈金*或棕*。气微,味微甘。
生于田埂、荒地、路旁。分布于华东、中南、西南及河北、陕西、台湾等地。
清明草的神奇****,了解一下
《本草纲目》中有段记载的文字:
麴,言其花黄如麴色,
又可和米粉食也。
鼠耳,言其叶型如鼠身,
又有白毛蒙茸似玉。
茎叶入药,为镇咳、祛痰、治气喘和*
以及非*性*、创伤之寻常用药,
内服还有**。
清明草有那么多的****,
那么清明草到底要怎么吃呢?
高明的妇娘一般会用来做各种应节食品,
像幸运花青团、甜味清明粑、清明饼~
幸运花青团
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清明团
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清明粑
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这么高明的美食怎么做成?
我们为你搜集了这么一些做法——
(上面也有视频讲解)
清明糍
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原料:糯米粉500g、粘米粉50g、咸菜300g、清明草50g、笋150g、肉150g、油适量、盐适量、粽叶适量。
做法:
1、首先把咸菜、笋、肉切碎,在油锅里稍稍的炒一下。
2、要先准备好高温的水,把两种粉倒在盆子里。粉中间挖个洞,倒入热水。
3、加入适量的清明草,先把中间的粉搓合成小团,然后慢慢的把边上的粉也混合进去,慢慢的揉,把面团越搓越大。
4、全部揉好后,盖上毛巾醒十分钟。
5、然后分成等量的小团。放在手心里搓成圆形。
6、中间开个洞,把包料放进去。再闭合上面的孔。搓出形态即可。
7、在粽叶上涂上食用油。剪成小块状平摊在蒸锅里。
8、然后把做好的青团放上去,每个中间要隔开一点距离。
9、****后就是蒸了,准备一锅热水,把蒸架放进去。
10、再开火蒸十五分钟左右,按一下如果很软了就可以了。
原来清明草(本草植物)有这么多的****!
难怪每到清明时节高明的妇娘都钟意做来吃啦~
今年,*妈做清明糍给你吃了吗?
赶紧把清明草的这些好处告诉她吧!
同属本草植物为原料配方而成的
润生茶!
您喝了吗?
润生茶,是绿色健康的茶饮!依据中华中医食疗理论,沿袭《莲花山润生堂》百年中医世家传承古方,选用“药食同源”的本草植物配伍,有相思藤、*、黄山贡菊、金银花、罗汉果花、*、*等植物做基础;附加补虚类食材做调配:枸杞子、大枣、益智仁、白果、葛根等。润生茶,有清热祛湿、*明目、*健脾、*养生等****!常饮润生茶,长健康!
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