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永隆酒业公司(查看)-无锡*公司

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酱香型白酒工艺并没有重大专利技术,也没有什么国密级配方。它的品质秘密在于老酒勾兑。品质的的酿造者是时间。的成分种类,是所有蒸馏酒中、丰富、协调、有层次感的“复合香”。当人们开瓶启酒时,立刻会感受到一股幽雅的芳香气扑面而来;饮酒入喉,获得的香味感,又是一种夹带着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。即使酒尽杯空,举杯闻吸,仍能鲜明地体会到一股类似兰香素等复合的丝丝幽香*逸其间,并可长达数天。

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*的酸度是其他酒的二至三倍。*酸中,主要又是以和乳酸为主。根据*理论,酸主脾胃,能软化血管,西医也认为食醋有利健康,也很重视养身功能。因此,不难看出喝*有利于治*等等。

按照蒸馏原理,一般易挥发的先被蒸出来,不易挥发的后出来,因此,*中易挥发物质少,不易挥发物质多,对人的刺激小,不上头,不辣喉,不烧心。平时我们发现*具有空杯留香幽雅持久的特点,这是其它任何白酒无法可比的。


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原始、古老、传统的酿造技术,是世界上蒸馏酒中的*工艺。其精华体现在:酿造顺应自然季令变化的规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”,同一批原料要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。
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