整机采用SUS304不锈钢板制作,链条传动,配有调速功能(蒸煮速度、水流速度均可调)操作简单安全、降低了劳动力成本、减轻了劳动强度、大大****了生产效率,更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
产品特点: 1、 生产能力:300kg/h-1500kg/h 2、 速度可调,采用无级调速。 3、 *烫温度控制,自动在80~95℃范围内调节。 4、 耗蒸汽量:每*烫一吨产品需0.5T/h×0.5Mpa. 5、 *烫机筒体可根据客户要求制作保温层,以便有员操作。
加热系统选择蒸汽、电、燃气。热*、加热功率大,可完全满足大容积、连续生产的要求。其采用的椭圆加热管形式,既保证了足够的热交换面积又可拉开管距,****大的方便了清洗、清渣的工作需求。
是处理各行业进行原料蒸煮原料的*设备,该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式,有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。
结构原理:该机配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片(薯条)流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线,入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便、*。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料,达到食品卫生标准。
水温控制部分选用触摸屏PLC等自动控制元件,控制蒸汽电磁阀的通断来实现水温的自动调节,温差范围可以自行设定,温差可以根据要求自行调节误差范围。
时间控制选用触摸屏PLC来控制变频调速器调整运行速度,控制范围在3-30分钟(根据用户需要)。
水位控制有浮球式进水阀,水槽上部设有溢水口,下部设有排水阀,水槽缺水低于水位线浮球式进水阀自动打开注入自来水,水位达到水位线浮球阀门自动关闭自来水,水位高于水位线,多余的水从溢水口排出(如海参蒸煮过程中海参缩小海参内的水排出,水位过高)。