六安市胜缘食品有限公司是一家集*食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的*化食品企业。
湘味蒸腊鹅
材料腊鹅半只,蒜末1大勺,豆豉1大勺,辣椒粉1大勺做法1.腊鹅斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出;
2.余油下蒜末,豆豉,辣椒粉小火煸香,加少许水调成汁淋到腊鹅上;
3.将腊鹅入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了!小诀窍腊鹅本身有盐,无须另外再加,辣椒粉依个人口味调放,蒸的时候一定要加少许水,蒸发才好吃~ 偷懒的话不下锅,所有材料一起放入碗里直接蒸也很不错,只是香味稍淡点~
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及*食材为主导产品,“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品,双品牌相互促进和补充,以传承和发扬徽菜文化为使命,致力*、创造,打造多样化与*的产品。
腊鹅怎么吃
原料:腊鹅、排骨、山药、广东芥蓝、姜片、料酒、盐。
做法:1、腊鹅洗净后斩成块,山药去皮后切斜刀块,芥蓝去皮厚的片;
2、锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒,煮开10分钟后捞出冲洗干净;
3、汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里,放入足量清水,烧开后转小火煮50分钟;
4、加入山药继续煮15分钟后加盐调味;
5、*后将芥蓝放入锅里煮开即可。
六安市胜缘食品有限公司是一家集*食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的*化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区,总*达7000余万元,员工300余人,金华大别山特产皖西腊鹅,年产销额1.5亿元。
大碗腊鹅烧地参
材料:腊鹅200克,胡萝卜(在武汉地区,胡萝卜因其营养价值高,大别山特产皖西腊鹅批发,又称地参)300克。调料高汤1000克,盐5克,味精3克,鸡精6克,黑胡椒2克,大别山特产皖西腊鹅报价,葱油2克,大蒜5克,老抽10克,色拉油30克。做法1、将腊鹅改刀成4厘米见方的块,胡萝卜切两段洗净放入高汤中小火煮15分钟捞出备用。
2、锅中放色拉油烧至六成热,大别山特产皖西腊鹅礼品装,下入大蒜瓣大火煸香,放入高汤700克,将加工好的腊鹅和入味的胡萝卜放入锅中,加入盐、味精、鸡精、黑胡椒、老抽,用文火烧沸后,大火收自然芡即可。