1、按照蜜源植物种类划分。
蜂蜜按蜜蜂采集利用的蜜源植物的种类来划分,有单一花种蜜、杂花蜜。
蜜蜂采集的单一蜜粉源植物酿造的蜜*为单一花种蜜,如蜜、油菜花蜜、椴树蜜、向日葵蜜等。
此外,在多种蜜源植物同期开花的时候,蜜蜂采集酿造的蜜称为杂花蜜或者百花蜜。从营养价值的角度上讲,杂花蜜优于单一花种蜜。
2. 按照蜂蜜的生产方式来划分。
蜂蜜按生产方式来划分,有分离蜜、压榨蜜、巢蜜、浓缩蜜。
通常所说的蜂蜜指的都是分离蜜,摇蜜机把蜂蜜从蜂巢中分离出来的蜂蜜,活框式养蜂多用这种方式取蜜;
压榨蜜是旧法养蜂和采捕蜂蜜所获得的蜂蜜,也就是所谓的纯手工蜜;
巢蜜是不经分离的原巢带原蜜直接食用的天然产品,具有蜜味香浓、水分和金属含量低、营养价值高等特点。
浓缩蜜是指把不成熟的或是含水量高的蜂蜜通过机器*、加温、脱水脱色脱味处理的蜂蜜,超市卖的多数是这种蜂蜜。
1、按照蜜蜂种类来划分。
蜂蜜如果按照蜜蜂种类来划分,有中蜂蜂蜜(土蜂蜜)和意蜂蜜(西蜂蜜)。
中蜂蜜就是中华蜂采集花蜜酿制的蜂蜜,主要以百花蜜为主;
意蜂蜜主要是西方的蜜蜂,主要是意大利蜜蜂,采集花蜜酿制的蜂蜜,土蜂蜜多少钱,以单一蜜种为主。
黑蜂蜜:黑蜂是由欧洲流传过来的蜂种,只要集中在东北完达山脉,新疆伊犁地区,其中以饶河黑蜂保护区生产的黑蜂蜜为。黑蜂相对中国其他蜂种拥有*病*逆性强,遗传*稳定,营养成分突出的特点。
5、按产蜜时间来划分。
蜂蜜如果按照采蜜时间来划分,又分为春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜。
春蜜就是春天采收的蜂蜜,如:油菜蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、紫云英蜜等;
夏蜜就是夏季采收的蜂蜜,如:枣花蜜、蜜、椴树蜜、荆条蜜、草木樨蜜等;
秋蜜就是秋季采收的蜂蜜,如:芝麻蜜、葵花蜜、荞麦蜜等;
冬蜜就是冬季采收的蜂蜜,如:鸭脚木蜜、野桂花蜜、枇杷蜜就是有名的三大冬蜜。
其中冬蜜和夏蜜质量好,秋蜜次之,春蜜差。因为春蜜含水量较高,易发酵,产生气体,蜜质变酸。
百香果蜂蜜茶的制作方法也非常简单,准备好材料,3-5分钟即可搞定!
蜂蜜百香果茶的做法:
一、准备食材
百香果一个、蜂蜜一罐、温开水
二、制作过程
1、百香果一个,切开;
2、用勺子将百香果果肉挖入杯中;
3、加入温开水,根据自己的喜好加入蜂蜜,调制甜度
4、搅拌均匀,即可饮用。
一杯白香果蜂蜜水就做成啦!百香果蜂蜜水夏天可冰镇冷饮,消暑解疲,冬天可热饮,暖身暖胃,常喝还有消除青春痘、消除、消除肠作用。
美食小提示:
1.百香果的籽富含蛋白和脂肪,同样也可以食用的;
2.它的果壳除了用于提取果胶、成份和加工饲料外,也可用于泡酒、泡茶、烹饪菜肴。
枣花蜜,是蜜蜂采集了枣花花蜜酿造而成。我国比较大众的一种蜂蜜产品,同时也是消费者偏爱的蜂蜜类型之一,土蜂蜜,尤其深受女性的喜爱。
蜜种:枣花蜜(四大名蜜之一)
颜色:呈琥珀色、深色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽
口感:味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。
气味:气味浊香,土蜂蜜价格,有特殊的浓郁气味(枣花香味),甜香可口
结晶:质地粘稠,枣花蜜不易结晶(在低于10摄氏度时会出现结晶,结晶颗粒比较粗大)
等级:蜂蜜等级划分标准,其中枣花蜜属于二等蜂蜜
主产区:枣花蜜的主要产地都集中在北方,如:山东、河北、河南、陕西、山西、新疆,此外还有辽宁地区也有少量枣花蜜
产量:小
产蜜时间:5-7月份
成份:内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质,如:、酶类、蛋白质、维生素C、铁和铜
*:具有,促进*再生,肠,补脾益,*,调剂血压血糖,调节*、、,护肤*,*延年,强身的特殊*
存储方式:密封,置阴凉干燥处。自然温度或低温贮存均可
适用人群:妇女、儿童、老年人和体弱患者
枣花蜜(枣树蜜、大枣花蜜)实物展示
枣花蜜(枣树蜜、大枣花蜜)结晶状态
蜜源植物:枣树
枣树,又叫做枣子、大枣、红枣、刺枣,鼠李科,为落叶乔木,是北方春季主要蜜源植物之一。
枣树蜜腺位于雄蕊和子房间的花盘上,花盘发达,特化为肥厚的蜜腺*。枣树花有日开型和夜开型,前者10时—14时开花,后者22时—3或5时开花。枣花的泌蜜量,与枣股上的枣吊多少、枣吊上叶片多少呈正相关。一般枣股上有枣吊3个以上,土蜂蜜收购,1个枣吊有叶片7个以上,花多蜜丰。枣花泌蜜丰富,花蜜在花盘上积聚成滴,晶莹如珠,蜜多粉少。