快餐店加盟-小囧样加盟-快餐店

有一点需要注意，快餐主打的是方便、经济，为此不管做什么类型，切勿忽略这点。店面选址

不管是什么类型的店面在选址方面都是很不容忽视的，特别是快餐，快餐店加盟， 对于客流量的依赖是比较深刻的，特别是10元一份的这种，要贴近目标消费人群才有更大的市场。在目前，快餐店选址应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证快餐厅有充足的客源。

卫生及口味都要达标。

快餐（Quick Lunch），是指预先做好的能够迅速向顾客提供食用的饭食，如汉堡包、盒饭等，快餐店，港台一带将快餐称作速食、即食、便当。无论是西式快餐还是中式快餐，快餐店招商价格，均体现了方便、节时、可充当主食的特征。快餐起源于西方快节奏的生活方式，以肯德基和麦当劳为代表的西式快餐进入中国之后，其标准化的烹饪方式瞬间赢得了消费者的青睐，也颠覆了人们心中对快餐的传统理解定义。实际上，就快餐而言，中式的馄饨、面条等也属于快餐范畴，只是相对于西式快餐而言，快餐店品牌有多少，因缺乏标准化管理而难以获得市场认可。随着我国经济的快速发展，应运而生的盒饭，成为中式快餐的典型代表，这是中式餐饮在吸收西式快餐文化元素的基础上，自然而然形成的新型饮食文化，它以明快、方便、节时、产品丰富等特征，赢得了消费者的认可和喜爱。

顾客对于餐品的期望是好吃，而好吃的两大指标就是选择多、品质好。但是作为快餐店，消费者的购买决策主要是“方便、快、好吃、卫生”。好吃只是其中之一。所以说我们在照顾到好吃这个因素的同时，还要平衡另外几个因素。方便不方便取决于选址；快不快取决于点餐、出餐、就餐的速度；好不好吃取决于餐品原料、加工工艺；卫生取决于日常管理。从产品结构的角度讲，餐品结构同样影响快不快、好不好吃、卫不卫生几个因素。产品结构同样能影响餐品的口味。现代化的企业管理源于分工，而分工的价值源于“高度重复的工作能够提升作业精度及效率”。