肉制品****锅-水浴调理****锅-肉类料理包灭菌锅

肉制品****锅-水浴调理****锅-肉类料理包灭菌锅肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品肉制品是怎样进行****的呢，是需要用高温****锅来实现的，专为肉制品****定做的设备，也可以实现豆制品，粮食，饮料，药品的****。肉制品中含有较多的菌类，相对于其他的食品菌类是比较多的，特别是猪肉中的沙门氏菌更是非常顽固的，需要在121度的环境下将**，需要用高温****锅水浴的****方式，因为水浴的****比较*，****无死角。食品不****会怎样，食品不****就达不到QS的标准，食品的品质是保证不了的，无法延长保质期，食品特别是在夏天就会在短时间内腐蚀坏掉，使用高温****之后这个问题就可以很好的解决，而且口感也可以得到有效的保证。孟婕  电话： 18365667703  *：2595091155

肉制品****锅-水浴调理****锅-肉类料理包灭菌锅在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾，启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接****。在热水达到一定水位时，随即启动热水循环泵，把锅内热水进行循环，采用三点出水八点进水的方式，在循环时，为了确保锅内出水点的均匀，采用了三点串联式.循环水经水汽交换快速升温（用此水汽交换，避免在锅内加温时，蒸汽和货物的直接接触，使部分货物温度偏高），再通过锅内八个进水点（上、下、左、右各两点），使热水直接达到****锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以****锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，进入产品****阶段（不同产品****时间可调）。在到达****时间后，报警，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅****时循环使用。
肉制品****锅-水浴调理****锅-肉类料理包灭菌锅产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的。
锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动条整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行****。
在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，****完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。