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医药级稳定剂乳化剂阿拉伯胶粉 2015版中国药典标准

¥50元/件 中国 陕西 西安 莲湖区
  • 产品详情
  • 产品属性

来源及含量
本品系自Acacia senegal (Linné) Willdenow或同属近似树种的枝干得到的干燥胶状渗出物。

性状
阿拉伯胶浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味

鉴别
取本品1g,加水2ml,不断搅拌2小时,加乙醇2ml,振摇,产生白色凝胶状沉淀,加水10ml,振摇,沉淀可溶解。

检查
1 不溶性物质
取本品5.0g,加水100ml使溶解,加3mol/L盐酸溶液10ml,缓慢煮沸15分钟后,用经105℃恒重的4号垂熔坩埚滤过,反复用热水洗涤滤器后,在105℃干燥至恒重,遗留残渣不得过1.0%。

2 淀粉或糊精
取本品水溶液(1→50)煮沸,放冷,滴加碘试液数滴,溶液不显蓝色或红色。

3 含鞣酸的树胶
取本品水溶液(1→50)10ml,加三L化铁试液0.1ml,溶液不显黑色或不产生黑色沉淀。

4 干燥失重
取本品,在105℃干燥5小时,减失重量不得过15.0%(2010年版药典二部附录Ⅷ L)。

5 总灰分
不得过4.0%(2010年版药典一部附录Ⅸ K)。

6 酸不溶性灰分
不得过0.5%(2010年版药典一部附录Ⅸ K)。

7 Z金属
取本品0.5g,依法检查(2010年版药典二部附录Ⅷ H第二法),含Z金属不得过百万分之四十。

8 S盐
取本品1.67g,加水21ml溶解,加盐酸5ml,依法检查(2010年版药典二部附录Ⅷ J第二法),应符合规定(0.0003%)。

 

在医学上,阿拉伯胶具有降低血液中胆固醇的功能。阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体,可在大肠中被部分降解。它可以为补充纤维素,与淀粉和麦芽糊精相比,其能量值还不到一半。

阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它常被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也多用于制造胶母糖,具有较强的粘着力和柔软的弹性,一般用量为20-25%。它也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。阿拉伯胶在可乐等碳酸饮料中用于乳化、分散香精油和油溶素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈;具有高度的可溶解性,平常的胶类在溶水的过程中仅能*多加进约5~ 8%的胶体而已即达饱和,而阿拉伯胶与水的混合比则可高达60%,在高含量时能有非常高的黏度表现。因其为水性胶,故不会溶解于油与酒精,但若酒精含量低于15%时,则可以溶解。

 

贮藏

密封,置阴凉干燥处保存。

 

用途

药用辅料,乳化剂、稳定剂、助悬剂黏合剂、增黏剂

 

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