山西厨房设备-山西厨房设备生产厂家-新崛厨业(推荐商家)
太原新崛厨业有限公司
厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下，进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性，大多需要*人员来进行。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。
商用厨房设备的维修比较复杂，主要因为它涉及到的产品种类繁多，山西厨房设备生产厂家，维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括灶具炉具系列；工作台，水池等调理设备系列；和面机、切片机等炊事机械系列；烟灶、油烟净化器等排烟系统；冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。商用厨房设备一般整体的厨房设备工程，因此，在维修时要兼顾其整体安全性、协调性、美观等因素。所以，这类维修必须由*人员进行操作。这些产品一般适用于餐饮行业，为了不影响白天的正常营业，需要夜间施工。在出现问题的情况下，必须及时找售后人员，讲明问题，及施工时间。厨房设备维修的费用计算。一类是专门的厨房设备维修公司，24小时负责这些工作。其费用包括零部件费用、用工费、运输费、利润等。针对不同地区，其费用差别很大。另一类是生产这些设备的厂家，有专门的售后服务人员。这类维修费用比前者低，保修期内要*维修；过了保修期，山西哪有厨房设备厂，只收取零部件、用工、运输等费用，而且零部件的价格也较低。所以在维修时，山西厨房设备，应首xuan后者。
太原新崛厨业有限公司
厨房设备摆放方法原则
设备位置合理
同类设备、相关的设备应合理搭配，尽量设置在一起，便于协调与配合，合理应用。如将?要排烟排气的设备设在一起，便于排烟眾集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便于与切配工序协调配合。
人性化设计
考虑到人员使用顺手方便，相关的设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台;切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保鲜工作台与拉门工作台，合理搭配，使用方便。图5-5是一个大饭店的切配工作台，把保鲜工作台、简易工作台、水池、台面立架配合使用。刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保鲜，取放方便，台面面积和台面立架配合扩大了放置空间，操作方便。
太原新崛厨业有限公司
新崛厨房设备厂设计的具体标准和要求
7. 所有厨房要求安装天花（建议采用铝制天花板），且墙面需铺满瓷片至天花高度；建议传菜后勤通道墙面也需要铺瓷片，可防止推车碰撞、刮化墙面，也有利于卫生清洁，保持干净，另外建议所有墙角包不锈钢边，防止撞坏)；8. 各厨房要有足够冷藏、冷冻柜（库）设施，生熟食品及半成食品分柜置放。9. 各厨房需有*粗加工间：粗加工间与其它操作间隔离分开，山西哪有厨房设备厂家，各操作间温度适宜，冷气供应充足。10. 各厨房需设计有主食仓库、副食仓库，有条件的须配置冷库。
山西厨房设备-山西厨房设备生产厂家-新崛厨业(推荐商家)由太原市新崛厨业有限公司提供。太原市新崛厨业有限公司（www.sxxjcy*）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支*的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。新崛厨业——您可信赖的朋友，公司地址：太原市万柏林区西山煤电机修造园区9号，联系人：李经理。同时本公司（www.tyrqz*）还是从事太原燃气灶厂家，山西商用节能燃气灶批发，太原商用厨房节能燃气灶报价的厂家，欢迎来电咨询。
