红肠烟熏炉-大型红肠加工设备
¥1000元/台
中国 山东 潍坊 诸城市
产品属性
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- 品牌:
- 其他
- 加工定制:
- 是
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- 生产能力:
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红肠烟熏炉_东北红肠烟熏炉报价目前,世界上大部分地区对于某些食品如鱼的熏制其主要目的是保藏,鱼通过熏制可比鲜鱼的预架期要长1~2天。有时烟熏被作为减少食品加工强度,即减少被腌制、东北红肠烟熏炉报价干燥的程度后保藏性易下降的一种弥补手段,熏制和腌制、干制配合使用可以增强对食品的保藏作用。烟熏的另一种功能就是具有掩饰作用,虽然不为人赞许,但却已被非常广泛的利用。如对便宜的原材料可以通过熏制模拟成名贵的鱼制品。
红肠烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,使用PLC自动可编程控制,操作方便简单。产品的触摸屏,可随时调整时间、温度、排风大小等状态参数,操作简单。
烟熏炉采用进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制*,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。可以生产烟熏鱼,烟熏香肠,火腿,午餐肉,培根,还有鸡,鸭,鹅等食品。要想做成好吃的烟熏食品,好品质的烟熏炉是不可缺少的。设备主要用于肉类食品、鱼制品的多功能烟熏炉,全自动烟熏炉具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。
红肠烟熏炉中国许多传统的特色肉制品,如湘式、川式腊*帮子熏鸡等产品,也经过烟熏加工。东北红肠烟熏炉报价某些植物性食品也可采用烟熏法处理,如豆制品(熏干)和干果(乌枣)。
红肠烟熏炉总之,过去烟熏的原始目的是为了****保藏期,但随着现代冷冻保藏技术的发展,这些加工已成为一种生产特殊风味制品的加工方法,延长保藏期成为次要目的。食品烟熏的目的目前概括起来主要有以下几点:形成****烟熏风味;*****变质;加工新颖产品;东北红肠烟熏炉报价发色;****氧化等。
此*熏色泽也是食品烟熏的重要目的之一,由羰(tang)基化合物同氨基酸反应形成褐色物质,酚有机酸对色泽的形成也有协同作用。酚类具有强烈的****和****作用;有机酸、羰基化合物和醇也有一定的****作用,这些物质对食品具有良好的防腐保鲜作用。烟熏香味料符合中华人民共和国轻工部行业标准QB1122-91和JECFA (联合国粮农*、世界卫生*联合食品添加剂**)公布的标准。
烟熏炉的结构特点:
1、烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
2、烟熏炉的安全性比较高,采用大截面的水封式防护槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警。
3、烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。
4、新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。
设备主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成。
红 肠 烟 熏 炉 售 后 服 务 承 诺
1、保证产品的质量;(经过ISO9001质量认证),具有3A证明
2、设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司将*负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将电话指导协助用户解决问题,但用户需承担相应更换配件的费用。
3、设备保修期后,公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修,零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间:2小时电话答复,通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
5、其它服务承诺:每年不定期的****维护和*。公司每年都派****技术人员全国范围内售后检修,*进行设备*。
全自动红肠烟熏炉可根据客户要求定做,添加或去掉某一部分的配置。价格可议。
我公司先催出新款烟熏炉,针对大产能的烟熏炉再也不用担心耗能源速度又慢了,我公司燃气加热烟熏炉可以满足老款设备满足不了的要求衷心的希望我们能有机会友好合作,同时热情欢迎您能在百忙中安排时间到我们中国舜帝故里龙的故乡——潍坊诸城!参观考察
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