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「非遗传承」

代代传承、焕发新生

（明）永乐年间，程氏家谱记载，地处榆社北寨的程氏祖先以木梁压榨小麻油，食用并 售与乡邻；

（清）嘉庆年间，代代相传的“木梁压榨小麻油”成为程氏家族的主营产业； 清末～民国期间，程氏清代传人将其技艺传于其子程三孩（清末民国期间至 1965 年） *成立后，程爱生自幼跟随祖父程三孩学榨火麻油，成为程氏第六代木梁压榨小麻油 传人，在其手中发扬光大。

火麻消声吸波的原理：火麻纤维的表面纵向有裂纹和孔洞，横向有枝节。纤维中心有细长的空腔，并与纤维表面纵向分布着的许多裂纹和小孔相连，这种多微孔结构使得火麻纤维*的消音吸波功能。

选火麻作为隔音材料，植物油招代理，还有个好处：麻本身就是一种*的植物，同时还具有*等作用，不仅不会对*造成伤害，对房屋还能起到一定的自净作用，让人居住的安心、放心也省心。

火麻籽油的坚果香味，食用很容易被接受。 从一汤匙火麻籽油（约5ml）中，你能获得2.5克Omega - 3脂肪酸，8克Omega - 6脂肪酸，和2克Omega - 9脂肪酸，这是一个很好的脂肪酸比例，没有其他任何油脂能够提供这种比例的脂肪酸组合。

火麻籽油的饱和脂肪酸比例为10%，不饱和脂肪酸比例为70-80%，容易被身体吸收，非常适合烹饪食用， 且不会像其他饱和脂肪酸或者短链脂肪酸比例过高的油脂那样引起血管阻塞问题。