如何开设一家独具特色的旋转火锅店?
一、开创*口味的汤头
以****基本的原味汤头为基础,尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中,不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头,拉开与竞争对手间的差距。
二、寻找特色性食材
在了解现有全部汤头特性的前提之下,寻找并引进适合这些汤头的特色性食材,创造同业间没有的差异化。
三、为淡季规划灵活的行销策略
火锅的旺季在冬、夏二季,淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动,将商品包装成能吸引所有人目光的目标,不但能延续旺季时的营运佳绩,更在淡季时超前同业一大步。
四、完善的服务
火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间,相形之下,完善的服务尤其重要。
****提供店面实体设计
*****安装调试
****提供火锅底料、蘸料技术培训
****提供近百种菜品清单
设备****保修三年,终生保修
10年回转火锅设备****生产厂家,****导槽型回转火锅设备运行平台,****提供店面实体设计
山东云合年产回转火锅设备超过50000米,服务超过6000家客户