名酒-搜牌网一个可以随时逛展的网站-四大名酒

行业概况

经过几十年的发展，我国已逐步形成了环渤海湾、西北、东北、云南、黄河故道等多个葡萄酒特色产区。各产区由于土壤、气候、地貌等不同特点，东北名酒，逐步形成了各具特色的酿酒葡萄品种、种植方式和葡萄酒产品。

“十一五”期间，葡萄酒产业整体上仍保持东部产区为主，名酒，西部产区为辅的产业格局，东部产区葡萄酒产量仍占较大比重，西部产区葡萄酒产业处于成长阶段，但已呈现出快速增长的趋势。2010年，山东省以37.5万千升的产量居全国*；西部产区中，甘肃、宁夏、新疆占全国葡萄酒产量的比重分别从0.99%、0.99%、1.38%提升到2010年的1.54%、2.01%、3.07%，三省区的产量已占到全国葡萄酒产量的6.6%，四大名酒，增加3.2个百分点。

行业概况

产业结构趋于合理支持中西部及东北地区建设具有自身特色及优势的酿酒葡萄种植基地，提高自主品牌比例；鼓励东部地区根据本区域自然条件形成新的增长点。到2015年，西部地区葡萄酒产量占全国比重提高到20%。骨干企业普遍建立起符合市场规律的种植、加工一体化生产经营模式，稳定可控的原料保障能力达到50%以上。

产品品种更加丰富，高中档葡萄酒和佐餐酒实现同步发展，扩大*低价佐餐酒比例；甜型、半甜型、半干型、起泡葡萄酒等葡萄酒产品比例显著提高；*冰葡萄酒、低醇葡萄酒等*葡萄酒产品比例逐步提高。

加强葡萄酒行业应用基础研究，提高我国葡萄酒行业科技*能力，鼓励企业与大专院校、科研院所合作，推进科技*平台建设，提高葡萄酒生产技术装备自主研发能力；加强队伍建设，培养一批葡萄酒酿造技术人员，为产业发展提供有力的科技支撑。开展酿酒葡萄品种区域化研究，选育具有自主知识产权的葡萄酒酿酒酵母，名酒，*一批葡萄酒生产关键技术，提高资源综合利用和产品质量安全水平。推广葡萄酒行业清洁生产和节能减排技术，促进行业转型升级。









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