六安市胜缘食品有限公司是一家集*食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的*化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区,总*达7000余万元,员工300余人,年产销额1.5亿元。
美味的去骨鸭掌你了解几种做法?
二、鲍汁去骨鸭掌
食品成分:
主料:500克无骨去骨鸭掌
辅料:适量的植物油、洋葱、姜、糖、料酒和盐
步骤:
热油炒姜葱,锅中炒鸭掌,加入料酒,浙江香辣鸭掌,在适量开水中加入鲍鱼酱,香辣鸭掌价格,至去骨鸭掌软烂汤浓,盛盘。
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及*食材为主导产品,“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品,双品牌相互促进和补充,以传承和发扬徽菜文化为使命,致力*、创造,打造多样化与*的产品。
蚝油去骨鸭掌
食材清单:去骨鸭掌8只、红椒半只、小葱1根、姜1小块、蚝油2汤匙、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、油
烹饪步骤:步骤1、准备好材料;
步骤2、去骨鸭掌洗净剪去指甲;
步骤3、把去骨鸭掌汆水;再冲洗一下;
步骤4、红椒切片; 姜切片; 葱切小段;
步骤5、起油锅,先放入姜片、葱段炒香;放去骨鸭掌、红椒片炒匀;
步骤6、加半碗水,调入蚝油、酱油、盐、料酒,小火焖煮;
步骤7、煮至收汁的时候,香辣鸭掌批发,用水淀粉勾芡即可。
六安市胜缘食品有限公司是一家集*食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的*化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区,总*达7000余万元,员工300余人,年产销额1.5亿元。
美味的去骨鸭掌你了解几种做法?
美味的去骨鸭掌你了解几种做法呢,现在可以说去骨鸭掌的做法有许多种,每种做法均有不同的口味,以下是卤去骨鸭掌和鲍汁去骨鸭掌的做法介绍:
在了解这两种做法前我们先来了解下去骨鸭掌是怎样除去骨头的:
将去骨鸭掌上切个十字,割断肌腱,把刀放进开口,把骨头剔出来,(去骨鸭掌应该先用热水煮一下,这样可以加快除去骨头的时间)。去骨鸭掌中有相当多的胶原蛋白,香辣鸭掌批发价格,相当于熊掌的营养品质。它是运动的基本器1官,肌腱多,皮厚,无肉,去骨是一项技能性工作,需要多多的实践,才会做的越来越好。