*性平、味甘,既善于1燥,又兼补虚,临床用于肠燥*、消渴、热淋、1痹、痢疾、1经不调、1疮、1痫等征。*含有丰富的不饱和脂肪酸、油酸、亚麻酸(la)、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、矿物质及生物活性成分如谷甾醇、萜类化合物、维生素(v*e、vb1、vb2、植物甾醇等,其中多不饱和脂肪酸,含量高达近80%,亚油酸与la的比值在2.29~4.68,对*健康有益;*中蛋白含量约为20%,主要由球蛋白和白蛋白组成,必需氨基酸含量丰富,精氨酸含量很高。火麻蛋白很容易消化,其可消化率达到88%~91%,显著高于大豆蛋白(71%)。此外,体外消化研究表明,*蛋白酶促降解后,可生成具有1血压功能和1氧化活性的多肽。
火麻肽能够直接被吸收么?过去认为,食物蛋白质只有分解为游离氨基酸才能被吸收。现在发现,*低聚肽粉加盟,由2-3个氨基酸构成的小肽(即二肽、三肽)也可以被吸收。研究也证实,血液循环中存在的小肽也能够有效地被多种*利用。
与蛋白质相比,火麻肽有哪些优势?对比蛋白质,低聚肽是蛋白质粉的升级版。食物中的蛋白质在*消化道内必须经过消化,才能被吸收和利用。而将蛋白质转变为低聚肽后,能够明显减轻机体胃肠道的消化负担,吸收率明显高于完整蛋白质。
*系一年生桑科植物1麻的种子,又名汉麻子、1麻仁、火麻等,早在《周礼》中“麻”即为五谷之一,《本草纲目》则言*补中1气,久服康健不老。现代研究表明*营养丰富,其中不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素等含量很高,且较为符合*的营养物质吸收,是*1生部公布的药食两用植物资源之一,在1名的长寿之乡——广西巴马作为当地居民主要食物,与长寿密切相关。