老酒回收-镜湖区徽商老酒馆店铺-老酒回收价格

白酒的水质：

1. 地表水

一些白酒小企业使用在100m以内的浅井水，这种水水质不稳定，常带有泥沙，浑浊沉淀，老酒回收价格，硬度大，有泥腥味，属有严重缺陷的水，并且这种水还含有很多杂质，主要是悬浮杂质。

2. 自来水

指直接使用城市用自来水，大多是经过过滤、消毒等处理的居民生活用水，缺陷是经过*消毒后含次氯酸根离子，有较浓的*味而影响酒质。

3. 深井水

指使用300m以上的水层的深井水，是属于不易再生的地下水资源，现各地均控制开采使用量，其水质稳定，味甘甜，离子含量较高，硬度偏大，缺点是如果硬度过大会造成成品酒固形物含量高和货架期的沉淀。

4. 去离子水 缺点是操作不稳定，水的口味有不同程度的碱味。

5. 纯净水 具有一定矿化度的自然泉水用来加浆降度效果不错，不少名优酒就一直使用天然矿泉水降度。

浓香型白酒，亦称泸香型白酒，属大曲酒类。代表产品有泸州老窖特曲、*酒、剑南春酒、古井贡酒等。这类型白酒采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵，以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，是具有以已酸为主体的复合香气的蒸馏酒。在*名优白酒和地方名优白酒中，浓香型白酒占很大比例。这类白酒无色透明，嗅之芳香浓郁，品之清冽甘爽，饮后尤香，回味悠长。其特点可用六个字、五句话来概括：香、醇、浓、绵、甜、净；窖香浓郁，清洌甘爽，绵柔醇厚，老酒回收，香味协调，尾净余长。

清香型白酒 ， 亦称汾香型白酒，属大曲酒类。典型产品为山西杏花村汾酒。这类型白酒采用清蒸清渣工艺和地缸发酵，以粮谷等为主要原料，回收老酒电话，经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成。这类酒的特点是工艺条件严格，要求卫生清洁。生产出的白酒入口绵，落口甜，香气清正，尾净余香。它是以已酸已酯和*为主体香。其特点是：清、正、甜、净、长，清字当头，净字到底。具体标准就是：清香纯正，陈年老酒回收，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。

很多人在平时对于白酒的需求是非常多的，主要还是因为在生活当中很多场景都需要接触到白酒这种饮品。白酒在经历过长年储存之后，会变得更加醇美，越久越醇香，价值也会提升，但是并不是所有人在储存的时候都有着自己的一套方法，也因此一旦储存不当的情况就会把一瓶好酒给糟蹋了，在储存白酒的时候需要掌握一定的储存方法。

首先就是要挑选出自己认为很好的白酒，因为并不是所有的白酒都值得储存，有些是酒精勾兑的白酒，里面可能加了香料，因此在储存的过程当中，香料会发生变化，味道也会产生变化，这其实也是酒精勾兑酒不适合储存的一个基础原因，也因此在储存的时候一定要选择纯粮酒，这样才能够让自己白酒的价值变得更高。