冷库使用的要求
绵阳兴瑞制冷设备有限公司的产品运用于各大冷冻领域,一站式服务。其主要经营:冷冻冷库、速冻冷库、保鲜冷库等冷库设计,安装,售后维修。
1、按要求严格控制库内温度,对保证食品质量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。冻一结物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定,平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时,如温度回升2℃或3℃时,应立即关门停止进货。
2、穿堂和库房的墙、地坪、顶棚和门框要求无冰、霜、水,做到随有随扫,及时清除。在库内不得进行多水作业。不得把高、低温库改作其它用途、
3、库内的排管和冷风机要及时用热氨(冷风机增加水冲霜)水冲霜和扫霜。冲霜要注意安全,速度要快。必要时要人工辅助扫霜,冷风机承水盘内不得积水,结冰,以免冲霜水外流溢到地面。
4、没有经过冻一结的热货不准直接进入低温库,以防止带入汽损坏建筑,并影响库内原有的食品储藏质量 。
5、库房管理人员应严格管理冷库门。开门时间尽量要短,开门次数应该尽量少。并且要及时关门,如有发现损坏要及时修理。凡与外界及穿堂想通的门,均应设置空气幕及软塑料门帘。
库房设备检查与维修
绵阳兴瑞制冷设备有限公司的产品运用于各大冷冻领域,酿酒设备厂家*,一站式服务。其主要经营:冷冻冷库、速冻冷库、保鲜冷库等冷库设计,安装,售后维修。
库房设备检查
(1) 蒸发器机箱是否有震动,检查出震动原因。
(2) 蒸发器风机有无异响声。
(3) 蒸发器风机有无焦糊味道。
(4) 冷凝水管有无滴水
(5) 蒸发器水盘中有无油沫。
库房设备维修
(1) 蒸发器机箱是否有震动,如果,有震动紧固螺丝就可以了。
(2) 蒸发器风机异响声:
a风机螺丝松动,风叶擦边,绵阳酿酒设备,调整风机位置然后紧固螺丝。
b 风机轴承缺油,加黄油或者更换轴承。
(3) 蒸发器风机有焦糊味道。测量电机各项电阻,如果在使用标准之内,就要做绝缘处理或者更换电机。
(4) 冷凝水管有无滴水马上修理或者更换水管。
(5) 蒸发器水盘中有无油沫马上用洗洁精捉漏,发现漏点立刻汇报并且着手一抢修。
速冻冷库
绵阳兴瑞制冷设备有限公司的产品运用于各大冷冻领域,一站式服务。其主要经营:冷冻冷库、速冻冷库、保鲜冷库等冷库设计,安装,酿酒设备生产厂家,售后维修。
速冻冷库是指食品迅速通过其*大冰晶生成区,酿酒设备品牌,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻一结的方法。食品在冻一结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞*变化以及生物和微生物变化等。一般温度
速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。
主要用途
速冻冷库主要用于食品、*、*、化工原料等物品的低温冷冻。