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花生豆腐料之花生的营养价值

花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%~36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。

花生的脂肪含量占总营养的30%-39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，湖南花生豆腐哪家好，还能起到*的*。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较*饿”。据研究，正宗水蛋白花生豆腐哪家好，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，*水晶花生豆腐哪家好，降低身体总热量的汲取，正宗水晶花生豆腐哪家好，从而达到*效果。

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水蛋白花生豆腐料豆腐的*与作用

豆腐具有降低胆固醇，**化，*老年*呆，加速*的作用。豆腐中富含蛋白质，钙，维生素E及半胱氨酸等营养成分。豆腐中含有丰富的大豆蛋白，不含胆固醇，并有降低胆固醇，三*酯和低密度脂蛋白的*，因此有助于*心脑血管疾病。豆腐中的维生素E可帮助***老，保持青春活力。但豆腐一次不宜食用过多，否则会影响到*对铁的吸收，还能引起蛋白消化*良，出现腹胀，腹泻等不适。

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花生豆腐料之大豆的营养价值

大豆含的营养素比较*面，并且含量丰富，每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡，钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，与等量的猪肉相比，蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍。大豆大豆蛋白质含有*所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等*必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补，大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪.并且为不饱和脂肪酸，尤其以亚麻酸含量*丰富。 这对于*动*化有很大作用，大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分.对维持人的*、*脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用

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