六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求,公司对品牌已进行全方面升级;基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区*生态食材及传承安徽美食文化,在原有“胜缘”品牌的基础上,创建代表时尚健康的“尚康”品牌。
臭鳜鱼怎么做如何做好吃
1.以上配料切好备用
2.泡好的臭鳜鱼打斜刀,方便入味
3.用厨房餐巾纸将鱼身上的水份擦干
4.锅中放油烧热
5.下鱼煎至两面金黄
6.再放油爆香姜蒜末
7.下入洋葱片炒香
8.加入香葱白和红椒
9.加入煎好的臭鳜鱼
10.淋入料酒
11.加入适量的清水没过臭鳜鱼
12.烧开后加老生抽调色炖中火炖二十分钟
13.汤汗快收干时加入香葱段和红椒即可
胜缘食品,秉持“胜在品质,缘结八方”的经营理念,与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念,为广大餐饮行业及终端消费者提供健康*美食,公司销售网络已覆盖全国各省市。“但胜者,缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行,腌臭鳜鱼批发价格,共创*!
臭鳜鱼家常做法
1、将新鲜鳜鱼洗净、去鳞(未去鳞腌制鳜鱼会导致腌制过程中鱼的水分不易排出,影响臭鳜鱼口感)、剪开鱼肚,抹盐,然后放在木桶里面腌制(1佳方式是木桶腌制,现在也有泡沫箱腌制,缸里面腌制等多种方法都可以,香辣臭鳜鱼批发价格,但是切勿采取直接抹盐然后也无石头压的腌制方法,这种腌制方法鱼肉不结实,鱼的水分不易排出,鱼肉无法充分发酵,就达不到臭鳜鱼“似臭非臭”的效果,鱼肉也不好吃;),然后将鱼放在室温25"C左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非臭的气味。
臭鳜鱼
2、臭鳜鱼洗净并在两面各剞几条斜刀花,待晾干后放入油锅略煎,至两面呈淡*时,倒入漏勺沥油。
3、在原锅中留下少许油,正宗臭鳜鱼批发价格,下肉片、笋片略煸后,将臭鳜鱼放入,加酱油,绍酒、白糖、姜末和鸡清汤,用旺火烧开,再转用小火烧四十分钟左右,至汤汁快干时,撤上青蒜段,用湿淀粉调稀勾薄芡,淋上熟猪油起锅即成。
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及*食材为主导产品,“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品,双品牌相互促进和补充,以传承和发扬徽菜文化为使命,致力*、创造,打造多样化与*的产品。
香辣臭鳜鱼的做法
用料 臭鳜鱼 盐
大鹅卵石 酱油
油 生姜
料酒 葱
做法
1.桂鱼宰杀后去内脏,江苏臭鳜鱼批发价格,用盐抹匀晾干后放进容器内用大鹅卵石压住
2.室外放置四五天以后放入冰箱保存
3.烹饪的时候锅里先放少量油,微微把臭鳜鱼煎一下,然后加水到刚刚没过臭鳜鱼,加入生姜一起煮
4.汁收得差不多的时候放入酱油上色,收汁出锅撒上葱花