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透明轻质碳酸镁的用途

　　透明轻质碳酸镁采用苦土为原料，食用碳酸镁，经特殊工艺碳化而成。透明轻质碳酸镁微溶于水，呈弱碱性，易溶于稀酸，遇酸起泡分解释放出二氧化碳，加热煅烧能分解成氧化镁和二氧化碳。透明轻质碳酸镁主要用于食品添加剂、酸度调节剂、稳定剂，食用碳酸镁加工厂家，也广泛应用于牙膏和*行业。食品级碳酸镁、饲料级碳酸镁、食用碳酸镁、碳酸镁食品添加剂

食品添加剂碳酸镁的制法及鉴别方法

食品添加剂碳酸镁目前市面上食品添加剂碳酸镁的制法有两种：

　　(1)将菱镁矿(MgCO2)或白云石(MgCO3·CaCO3)经处理，精制而成。

　　(2)将*镁和碳酸钠反应后所得沉淀精制制成。

　　食品添加剂碳酸镁鉴别方法

　　取碳酸镁0.2g逐渐添加稀盐酸溶液(1 3)mL时，溶解并冒泡。添加氨液(40mL氨水加水成100mL)使成碱性，此溶液呈镁盐反应。

　　镁盐反应：向上述溶液中加氯化铵液(1 10)和碳酸铵液(20g溶于20mL氨液，食用碳酸镁价格，加水成100mL)，不出现沉淀，随后添加*氢二钠溶液(1 8)，则产生白色结晶性沉淀，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。

食品级碳酸镁的性状

　　食品级碳酸镁因结晶条件不同可有轻质和重质之分，一般为轻质。轻质的有：MgCO3·H2O。重质有：5MgCO3·Mg(OH)2·3H2O，5MgCO3·2Mg(OH)2·7H2O，4MgCO3·Mg(OH)2及3Mg(OH)2·4H2O。常温时为三水盐。

　　食品级碳酸镁为白色松散粉末或易碎块状。无臭，相对密度2.2，食用碳酸镁用法，熔点350℃。在空气中稳定，加热至700℃产生二氧化碳，生成氧化镁，几乎不溶于水，但在水中引起轻微碱性反应。不溶于乙醇，可被稀酸溶解并冒泡。碳酸镁食品添加剂、碳酸镁食品配料