2年生锡林格勒大尾羊1只(重约15千克)。
制作方法:
(2)先用盐 1500克将羊身搓擦均匀,再将盐100克,味精80克,圆葱、尖椒、芹菜各1干克,葱段、姜片、蒜、胡萝卜各500克,八角、花椒、桂皮各50克拌匀,填入羊四肢和肚膛,用线缝好,静置2小时,再用铁丝将羊蹄2个1组绑好,摆好形态,用湿台布盖好,静置小时,使其度过僵直期,再抹上淡色酱油500克。
(3)全羊下炉前3小时点火,待大火着过后,盖好炉盖,下炉前将炉内火扒尽,将羊挂入,下炉前先将羊挂起,挂入炉内,盖上炉盖,4小时左右即可出炉,将羊放入羊车内装饰好,刷上明油100克即可。
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的户外烧烤的做法 柿子椒(彩椒),这个是颜控必不可少的食材,跟肉肉串在一起,烧烤架出租,既好看又解腻;
但如果只想吃肉,甚至不在乎颜值的,可以不准备这个;
一种颜色买一个就差不多了,切小一点,可以串很多;黄瓜,个人认为也是必不可少,肉肉吃腻了,来一串清脆的黄瓜,整个人瞬间清爽多了,哈哈;
黄瓜不要切太薄了,不要串,但也不能太厚;香菇个人认为烤着也很好吃,软绵绵的,把蔸子剪掉,洗干净备用;土豆,个人喜欢切厚一点,烤熟后,外面焦脆,里面粉糯,很好吃,但是,也不能忒厚了,要烤很久;
土豆切完后先在水里泡泡,洗掉表面的淀粉;玉米,这个烤着也很好吃吖,特别是带孩子一起出去的,我的坨坨一个人吃了一个多,哈哈;
我是一根玉米切成了4小段,你可以再切小一点,或者大一点,或者整个一起烤,更或者,你有耐心的话,把玉米粒掰下来,一个个的串起来烤,哈哈哈...鸡爪,大部分女生的爱,记得剪掉指甲哈,不然吃不下去,合肥烧烤架出租,剪完后可以把一个鸡爪切成两半,我是整个一起烤的;
肉串上了烧烤炉,先烤上几分钟,而后在上面刷上花生油,烤好后再在上面洒上调料。调料也备得很足,也很,有五香面,还有微辣椒粉、中辣椒粉,连爆辣椒粉也准备好了。有几个人想吃爆辣烤肉串的,烤完后,大家吃进嘴里,连呼过瘾。
烤好肉串,合肥烧烤架租赁,小伙子不忘先尝一串,看看味道如何,真是太敬业了!一家人一边吃一边烤,烤肉串、烤蘑菇、烤鱿鱼、烤大虾,想怎么吃就怎么烤。在葡萄园里也很自由,无拘无束,孩子们玩得高兴,大人们吃得兴奋,忘记生活中各种琐事和烦恼,享受着田园风光,品尝着烤肉的美味。