安徽食品冷库-合肥浩远冷库公司-食品冷库价格

气调库建造的优点：

1.很好地保持果蔬原有的形、色、香味；

2.果实硬度高于普通冷藏；

3.贮藏时间延长；

4.果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；

5.延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；

6.适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；

7.许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。

食品冷库有那些优点

1、冷库安装方便：

　　冷库体板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。

2、适用范围：

　　冷库库温分别是 15℃~ 8℃、 8℃~ 2℃和 5℃~-5℃、-18℃～-23℃、-25℃～-45℃*i低可达-120℃并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。

啤酒在冷库设计贮藏的注意事项

啤酒是胶体溶液，稳定性较差，容易受外界影响而发生浑浊和沉淀等现象，在保管过程中，首先要防止光线照射，如暴晒在阳光下，由于光线的照射刺激，会*啤酒的稳定性，而产生氧化、浑浊等现象，在强光下保存时间稍长或在日光下暴晒，酒液色泽会变深，安徽食品冷库，甚至会出现怪味——日光臭。

1、贮存酒的冷库不宜太干燥，但也不能过于潮湿，相对温度一般控制爱百分之75左右。

2、冷库库温的高低。根据各种酒类的特性而有不同的要求，食品保鲜冷库，散装的酒库温宜低不宜高， 不超过20摄氏度;黄酒、果酒适宜的库温为20摄氏度;熟啤酒的库温是4摄氏度至20摄氏度，鲜啤酒的库温是0摄氏度到十摄氏度。

3、对于啤酒要掌握*先出的原则，就是在冷库温、湿度正常的情况下，也不要超过它的保管期出库。

4、要远离和隔绝火源，严禁库内有明火和可能一起火灾，爆1炸隐患的存在。因为酒精易挥发，当空气中的酒精含量达到百分之19时，温度在12摄氏度以上，就是很小的火星，也会引起爆1炸。

所以，啤酒仓库应该注意阴凉，不让阳光直射，库内也应保持干燥和清洁卫生。其次要根据不同品种的不同要求，注意掌握好啤酒冷库的温度。鲜啤酒没有经过*处理，酒液中存在活酵母，当温度稍高或保管期稍长，就容易发生酵母浑浊，所以桶装鲜啤酒的保管，食品冷库价格，对温度要求严格，肉食品冷库，以不超过8℃为宜，一般可保管7天；如库温超过10℃，其保管期只有5天。至于熟啤酒，如库温保持10℃～25℃，一般可保管60天，高1级熟啤酒可保管至90天。

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