好土蜂蜜-汉都文化(在线咨询)-土蜂蜜
姜茶是大家熟悉的茶水之一，*时、着凉时、时，都会煮一碗浓浓的姜茶饮用，如今，随着大家已经不满足于知识喝姜水，仅为姜水太辣，总是让人难以下咽，于是蜂蜜姜汤开始出现。
一、材料选择
蜂蜜姜汤的主要原材料是蜂蜜和姜，而原材料的选择将直接影响蜂蜜姜汤的效果，其中蜂蜜选择完全由蜜蜂酿制成熟的天然蜜，不要选那些糖浆(蔗糖)和香精勾兑成的假蜂蜜，而姜则要选用老姜(老姜的药用价值要高于生姜)，原因是老姜中含有更多的姜辣素(生姜中辣味物质的总称)。
二、正确做法
蜂蜜姜汤的做法比较简单，在制作时先要将切成薄片并加水煮成姜汤，等姜汤温度降至40℃左右后再加入蜂蜜调和均匀即可饮用，倘若没有时间煮姜汤也可将老姜切成细末后直接用开水冲泡，但不管怎么做都要确保水温在60℃以下再加蜂蜜，否则高温会使蜂蜜中活性物质失活而降低营养价值。
三、饮用时间
蜂蜜姜汤的饮用时间是早餐后半小时，也可选择在午餐后一小时左右饮用，这些时间喝不但能发挥出蜂蜜姜汤的*，而且也不会给健康带来什么不利的影响，值得注意的是蜂蜜姜汤不要空腹喝，否则容易引发胃酸过多等胃肠问题，另外晚上睡觉前喝蜂蜜姜汤可能影响睡眠质量。
四、注意事项
1、蜂蜜姜汤在制作时要选用真蜂蜜，有条件的选择完全由蜜蜂酿制成熟的天然蜜，事实上喝假蜂蜜对健康几乎是百害而无一利的。
2、蜂蜜姜汤在制作时要控制好温度，原因是蜂蜜中的活性物质对高温非常敏感，水温超过60℃时这些活性物质会失活而降低营养价值。
3、蜂蜜姜汤在饮用时要控制好量，适量饮用时对健康大有好处，但过量饮用则反而不利于健康，土蜂蜜，甚至可能因肥胖而引发等问题。
4、蜂蜜姜汤在饮用时要注意禁忌人群，有些人喝蜂蜜姜汤反而*，例如阴虚火旺的人喝可能上火，患者可能会加重肝纤维化。
蔓越莓蜂蜜凉糕的做法
吃蜂蜜凉糕是我国中西部地区的端午节习俗。蜂蜜凉糕制作简单，纯正土蜂蜜，吃起来清凉、绵糯、香甜。还可以根据自己的口味更改配料。
蜂蜜可以清热、*，蔓越莓干具有、**的作用，糯米可以健脾。
夏日来临，酸酸甜甜的口味很适合食用。
小编就带大家来试试，哪里土蜂蜜，如何制蔓越莓蜂蜜凉糕。
材料：
糯米1000g 、蔓越莓干150g、白砂糖70g、蜂蜜适量
做法：
1、1000g糯米清洗干净，加入适量清水浸泡10小时以上。150g蔓越莓干用热水泡软。
2、泡好的糯米放入电饭锅，水和米的比例为1:1，开始蒸米饭，直至糯米完全熟透。
3、在蒸好的糯米饭中加入白砂糖，可以根据自己的口味添加，1000g的糯米50g-70g白砂糖为宜。
4、拿一把勺子，把糯米饭碾成泥。
5、蔓越莓干也放入锅中大火蒸10分钟，蒸好后碾成泥。
6、找一个平底的容器，根据制作分量的多少来挑选大小。
7、容器底铺上油纸，先把底部铺一层糯米饭，再铺一层蔓越莓泥，把剩下的糯米饭铺到上面。还可以根据自己的喜好撒上坚果、干吃燕麦片、水果干等。
8、在凉糕表面淋上蜂蜜。放入冰箱冷藏，食用时拿出来切成小块就可以了。
蜂蜜和柠檬的味道有酸有甜，一起食用可以互补，是一对理想搭档。柠檬在超市或水果市场随处可见，但也要稍作处理后才能使用，好土蜂蜜，原因是柠檬表皮上的蜡质对健康不利。而蜂蜜的选择一定要特别小心。因为市场上的假蜂蜜非常多，这种蜂蜜大多是用白糖或其他糖浆勾兑而成的，长期食用对健康*无益。
平时，有很多人喜欢用蜂蜜腌柠檬，再用腌好的柠檬泡水喝。今天，小编就专门为大家介绍一下蜂蜜和柠檬的腌制方法。
1、先用盐水将柠檬浸泡10-20分钟，再用刷子轻轻的刷洗并冲洗干净。
2、将柠檬连皮带肉一起切成薄片，然后一层柠檬一层蜂蜜的放入腌制容器中，上层的柠檬片上要多放些蜂蜜。
3、将柠檬和蜂蜜装好后放入冰箱冷藏室中。
4、柠檬用蜂蜜腌制一周左右便做好了。
5、食用时取少量用温开水冲匀即可。
注意：
1、一定要确保买到的是真蜂蜜，尽量选择蜜蜂完全酿制成熟的封盖蜜。
2、要用60℃以下的温开水冲泡，用开水冲泡会大大降低蜂蜜营养价值。
3、冲饮时不宜冲泡得过浓，因为蜂蜜和柠檬过量食用都是*无益的。
4、蜂蜜和柠檬在选材上大有学问，尤其是选蜂蜜时要小心，用假蜂蜜制成的蜂蜜腌柠檬不仅没有效果，还会给健康带来不利的影响。
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