内蒙古牛羊肉深加工技术牛肉****出品率注射*魔芋粉
￥95元/千克
中国 河北 石家庄
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TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）
本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆凝胶体，从而****大的****了肉料的填充、重组、乳化、增脆、保水、保油的能力。
本品注射粘度低、分散性能好，并在注射后的滚揉工艺中，随着时间的延长，凝胶慢慢形成，效减少了下一步工序中*的滴漏，能明显****产品品质及其出品率。是制作各种注射型肉制品、烤肉制品、鸭胸、火腿、注射培根等理想的注射*粉。
本品用量为*的2-3%，其使用方法与常规注射粉相同。
以上内容为内蒙古牛羊肉深加工技术牛肉****出品率注射*魔芋粉，本产品由石家庄市天烨食品科技有限公司直销供应。
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