商用大锅灶使用方法:
1、煮:煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出,先开总功率2100W,将水烧开,商用大锅灶价格,下水饺,翻动一下,盖上锅盖,开锅后,煮3-5分钟即可。
2、炒:炒菜时,急火爆炒用2100W,慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。
3、烙:烙饼时,先用2100W预热1-2分钟,然后减至800W即可。涮:全部打开开关,可同时供8-10人涮锅。
商用大锅灶的维修方法
烧坏发热盘。
(1)淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸,而人为强加热造成烧盘。
(2)长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力,不行换一个新磁钢,再按原来线路装上发热盘,商用大锅灶定做,同时用万用表量一下*管是否能电,不行换*管,发热盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏,换新触点。如锅胆不平,把锅胆放在已换好盘的锅内,用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部,直到锅胆与发热盘弧度完会吻合,直到发热盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上,不会使发热盘局部过热而提前跳闸。
商用大锅灶的维修方法
外壳瘪、底座错位:翻过锅、打开后盖螺丝、再松开底座螺丝把错位的底座复位,商用大锅灶型号,上紧螺丝即可,瘪的地方,就需要用手或塑料勺慢慢从里面腾出,腾出时,尽量不要腾出死折,然后一只手在里面腾着,另一只手用塑料勺或锅耳朵,把有折的地方慢慢刮平,刮的时候一定要慢慢、均匀的用力,如果刮完后有的地方还明显,就贴一个*亮的粘贴。以上情况*完以后,佳木斯商用大锅灶,一定要检查一下触点是否能够按下键时合在一起,按键跳闸后能分开,如果不行一定要调整好。