东台市食品机械厂-苏州红薯全粉加工机械

红薯是富含淀粉的块根作物，红薯全粉加工机械厂家*，淀粉含量在15%--20%左右，高淀粉品种的红薯淀粉含量高达28%，成为我*品工业和淀粉工业的重要原料之一。红薯淀粉同谷类（小麦、玉米）淀粉相比，其*的特性：

　　1.高粘性。其分子结构上支链淀粉含量较高（80%以上）、糊化后粘度较高，具有较好的弹性，加工成的红薯粉丝粉条韧性强、耐煮、筋、软、口感好、透明度均比玉米、小麦粉条好。　　2.高聚合度，成膜性高。　　3.红薯淀粉口味温和，基本无刺激，不像玉米、小麦淀粉那样，具有典型的谷物口味，因此对于口味*温和的水果罐头、膨化食品、风味食品、休闲食品、方便食品、香草布丁之类的食物不产生任何遮盖作用。

目前淀粉厂一般采用的气流干燥（又叫急骤干燥）整个工艺时间是在一瞬间完成，因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已被干燥，故不会发生糊化或降解现象。

气流干燥是并流干燥过程，即湿粉物料与热气流的并流过程，由传热和传质两个过程组成。当湿淀粉与热空气相接触时，热空气将热能传递至湿淀粉表面，再由表面传递至内部，这个过程就是传热过程；与此同时，湿淀粉中的水分从物料内部以液态或气态扩散到淀粉表面，由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去，这是一个传质过程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热交换，使干燥的淀粉呈粉末状，冷却后即可装包入库。

那么红薯打粉机加工设备到底应该如何来选择呢？对于小型的农户们来说，苏州红薯全粉加工机械，一般要选择一套清洗和*碎分离一体的设备，简单而方便选择沉淀取粉*小，淀粉沉淀后挖出，存在规划好的存放池内进行湿存而后在进行粉条加工。

对于那些中小型建厂以及大型建厂一定选择*碎和分离分开的设备组装的一条流水线，这样粉条机在生产环节中将会更小的减少故障率，而且淀粉提取率高，清洗方面要根据当地的土质选择几级的清洗，不同的清洗设备处理可能土质所夹杂的杂物所带来的生产麻烦，红薯全粉加工机械哪家好，*碎部分一般3-5吨选择**碎，7-8吨以上的可以选择2级粉碎，*粗*、*细*，这样能更好的节省耗电量，分离部分薯类加工一般选择圆筒分离机组接组合生产。