山西不锈钢厨房设备生产厂家-山西不锈钢厨房设备-太原新崛厨业

太原新崛厨业有限公司

电饼铛的维护与*

1、维护、*和清洁工作时应在切断电源，铛体冷却后进行，保持机器清洁及时清除实物残渣。

2、本机不得在露天使用，使用环境应保持干燥通风无**品，山西不锈钢厨房设备厂家，严禁置于可能有液体喷油的地方，严禁用喷水管清洗。

3、不得用硬物或带锐角的物品清理铛内物质以免划伤铛内保护。电饼铛的注意事项1、搬运时，轻抬轻放，以免损坏电热铛。

2、初次安装电热铛，请仔细检查功率表，*丝和供电源线是否与说明书相符。

3、使用电热铛时，电源电压不得超过额定电压的 5%-10%。

4、使用中要小心，注意手不要触及温度过高的上铛盖及金属部位，防止烫shang。

5、使用完毕应先关闭上下铛开关再关闭断路器，以免发生意外。

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的*厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西不锈钢厨房设备生产厂家，山西油烟净化器，山西*烧烤炉，山西制冷设备，太原岛柜，山西燃气灶，山西排风系统，山西风柜，山西消毒柜等

新崛厨房设备：

常见的3种炒炉到底应该选哪种?

炒炉一般有单炒单温、双炒单温、双炒双温等型号。温锅的作用是提供炒菜时需要的水和便于随时清理锅具，因为有一定的温度，用来刷锅很方便。

炒炉选哪种?如果厨房预期工作负荷较大，基本每口炉灶都有厨师使用，山西哪有不锈钢厨房设备厂家，且空间不那么紧张，建议使用双炒双温灶，使每个厨师都有*的温水锅，如果空间紧张，则可选用双炒单温灶。

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新崛厨房设备教您怎样*不锈钢厨具

1.由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用南通厨具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

2．锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

3．厨具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能

4．厨具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使厨具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。

5．在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生*和*，它一遇到水就要生成亚*和*，对锅底起腐蚀作用。

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