合成维生素E油 地方辅料VE油 进口食品级维生素E油

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生余酚，是主要的剂之一。

分子式与分子量

C31H52O3472.75

来源（名称）、含量（效价）

本品为合成型或天然型维生素E;合成型为（&plu*n;）-2,5,7,8-四甲基-2-（4,8,12-三基十三完基）

6-本并二氢吡喃醇醋酸酯或dl-α-生Y酚醋酸酯，天然型为（+）-2,5,7,8-四甲基-2-（4,8,12-三基十三完基）-6-本并二氢吡喃醇醋酸酯或d-α-生Y酚醋酸酯。含C31H52O3应为96.0%～102.0%。

性状

本品为微黄颜色至黄颜色或黄绿色澄清的黏稠液体；几乎无臭；遇光色渐变深。天然型放置会固化，25℃左右熔化。

本品在无水乙醇、丙T、乙M或植物油中易溶，在水中不溶。

1 比旋度

避光操作。取本品约0.4g，精密称定，置150ml具塞圆底烧瓶中，加无水乙醇25ml使溶解，加流酸乙醇溶液（1→7）20ml，置水浴上回流3小时，放冷，用流酸乙醇溶液（1→72）定量转移至200ml量瓶中并稀释至刻度，摇匀。精密量取100ml，置分液漏斗中，加水200ml，用乙M提取2次（75ml，25ml），合并乙M液，加铁Q化钾氢养化钠溶液（取铁Q化钾50g，加氢养化钠溶液（1→125）溶解并稀释至500ml]50ml，振摇3分钟；取乙M层，用水洗涤4次，每次50ml，弃去洗涤液，乙M液经无水流酸钠脱水后，置水浴上减压或在氮气流下蒸干至7～8ml时，停止加热，继续挥干乙M，残渣立即加溶解并定量转移至25ml量瓶中，用稀释至刻度，摇匀，依法测定（2010年版药典二部附录ⅥE），比旋度（按d-α-生Y酚计，即测得结果除以换算系数0.911）不得低于+24°（天然型）。

2 折光率

本品的折光率（2010年版药典二部附录Ⅵ F）为1.494～1.499。

3 吸收系数

取本品，精密称定，加无水乙醇溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1mg的溶液，照紫外－可见分光光度法（2010年版药典二部附录Ⅳ A），在284nm的波长处测定吸光度，吸收系数（）为41.0～45.0。

鉴别

（1）取本品约30mg，加无水乙醇10ml溶解后，加2ml，摇匀，在75℃加热约15分钟，溶液显橙红色。

（2）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱红外光谱集》1206图）一致。

（3）在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。