牛肉小型真空滚揉机哪里有卖-诸城利特机械公司

真空滚揉机配置

真空滚揉机采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。

所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。小型真空滚揉机哪里有卖，小型真空滚揉机哪里有卖

真空滚揉机怎么使用效果好

由于旋转是连续的，小型真空滚揉机哪里有卖， 所以每块肉块都有自身翻滚、 肉间互相揉搓和互相撞击的机会。这样， 可使原来僵硬的肉块软化 、 肌肉*松弛、 盐水容易渗透和扩散、 肉发色均匀、 同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压， 可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质， 一经加热 ，此部分蛋白质先凝固， 阻止里面的汁液外渗 、 流失， 从而提高了制品的保水性 ， 保持了肉质鲜嫩 ，同时也提高了出品率 。小型真空滚揉机哪里有卖

真空滚揉机的功能是非常的完善的，有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的*设备，肉类小型真空滚揉机哪里有卖，通过真空作用可以将块状肉的纤维*拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，鸡柳小型真空滚揉机哪里有卖，使自然腌制变为强化腌制，牛肉小型真空滚揉机哪里有卖，提高了工作效率 。本机容量虽小，却功能齐全，特别适用于宾馆、饭店、食堂和小型肉联厂等单位的生产加工。小型真空滚揉机哪里有卖

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