1、桃花蜜
桃花刚盛开时的气温太低,蜜蜂无法存活,而且桃花只有花粉没有蜜。所以,市场上所谓的桃花蜜是在真蜜或者假蜜中添加桃花提取物后调制而成的。
2、银杏蜜
银杏花和桃花一样是没有蜜的,因此也就不存在银杏蜜了。市场上的银杏蜜也是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物调制而成的。
3、玫瑰蜜
在植物将要开花的时候,的蜜腺才会开始分泌花蜜。但是,玫瑰花的雌蕊和雄蕊都已经退化,没有蜜腺,蜂蜜,又何谈花蜜呢?
4、雪莲蜂蜜
雪莲大多生长在高海拔的山地,通常在雪线以上,是一种十分名贵的*,而雪莲蜂蜜听起来更像是“传说中的蜂蜜”。 由于雪莲一般生长在高山雪峰之中,那里气候多变、冷热、雨雪交替,在这种恶劣的环境下,蜜蜂生存都是一件难事,就更不用谈采蜜了。
5、花蜜
在自然情况下也采不到花的蜜。因此,花蜜和桃花蜜、银杏蜜一样,是在真蜜或假蜜中添加了花提取物调制而成的。
6、葡萄蜂蜜
对于爱吃葡萄的人来说,听到我们没有见过和品尝过得葡萄蜂蜜就会有无限的遐想。但是如果你买到了,也就意味着你上当了!因为葡萄只有花粉没有蜜,所以葡萄蜜是不存在的。
7、黄连蜂蜜
黄连是一种传统的中*,有去火的*,花期一般都是在2—3月,这个时候正是蜜蜂的冬眠期。再加上黄连很少,产量也十分稀少,而且目前市场上所需的黄连几乎全是人工栽培的。这样一来,所谓的黄连蜂蜜也就不存在了。
8、金银花蜂蜜
金银花和黄连一样,是常用的中*,具有的*。所以,当看到金银花蜜的时候,就很容易将金银花的*延伸到金银花蜜中去。正是因为产生了这种购买意愿,所以就会有很多的人上当。
金银花的花冠细长,比蜜蜂的嘴长很多。虽然金银花开放之后蜜蜂可以采集到花蜜,但是金银花采摘需要在开花之前采摘,等开花之后金银花就不值钱了。所以,根本没有多少金银花的蜜源供蜜蜂采集。即使有也只能满足蜂群的自身发展,很少甚至不会有多余的蜂蜜给我们。
蜂蜜是大自然对人类的馈赠,蜜种多种多样。而且我国幅员辽阔、土地宽广,有平原,也有高原,自然也就有高原蜜了。高原蜜蜜如其名,就是蜜蜂采集高原上的花蜜或分泌物酿造而成的蜂蜜。由于蜜源植物不同,高原蜜也有不同的种类。又因高原拥有*的气候,所以高原蜜有其*的作用。
不同的蜜种有不同的作用*,如苕子蜜滋润皮肤的*显著,而椴树蜜的*则是养眠、健脑益智。但是,有些卖家为了制造噱头,将自己的蜂蜜吹嘘的神乎其神,其实都是卖家编出来的。蜂蜜的品质如何,需要从多个方面进行综合的考虑。
一、蜜源地的选择
蜜源地的质量是蜂蜜质量的前提。蜜源地还是应该设在环境良好、水源*、蜜源植物丰富、远离工业污染的地方,这样生产出来的蜂蜜无论口感还是营养成分都会更加丰富
二、蜂蜜是否自然成熟
一般蜜蜂将花蜜酿造成成熟的封盖蜜需要7-15天左右,这就意味着保证了蜂蜜的质量就无法增加蜂蜜的产量。因此,有些蜂农会选择缩短摇蜜周期,这样取出来的蜂蜜也就是我们常说的水蜜,里面含有的营养物质很少,还容易发酵。
三、蜂群的选择
强蜂不仅采蜜的速度快,而且酿造出来的蜂蜜中活性物质也高于弱群酿的蜂蜜。
总结:大家购买蜂蜜时不能只看卖家的营销点,还要从多方面考虑,了解蜂蜜的质量后再购买才是王道。除此之外,购买经多方检测合格的高活性成熟蜜比较好。
颜色:较荔枝蜜色深,呈琥珀色,光线不足的话,肉眼看起来会是深琥珀色,举高对着太阳就不是深琥珀色了。龙眼蜜的颜色越深,说明其含的矿物质就越多
口感:清香甘甜,食用后有种回味悠长的感觉
气味:具有龙眼的浓烈香气
浓度:龙眼蜜属于南方的春蜜,*土蜂蜜多少钱一斤,采蜜时雨水较多,空气中湿度大,即使蜜蜂酿造达7天,仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀,一般浓度在39度靠上40.5度靠下
结晶:因果糖含量较高,不易结晶,蜜面多沫
等级:蜜种上品
主产区:我国华南地区以及台湾地区,如广东、广西、福建等省
产量:小,正常年份每群蜜蜂可产龙眼蜜20-60斤左右
价格:一般品质的龙眼蜜价格在30-50元左右每斤,少数品质较好的可以卖到60元以上,低于30元的龙眼蜜大多数是水蜜,低于20元的龙眼蜜基本上是糖浆制成的加蜂蜜。
产蜜时间:3月上旬-6月上旬
成份:主要成分是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质,单从营养成分上来看龙眼蜜和其他蜂蜜基本上大同小异,土蜂蜜,但是龙眼蜜中的蛋白质及铁元素含量更高一些,在我国单花蜜中,龙眼蜜蛋白质含量超高,达1.7%。
*:具有养血、开胃益脾、*、清热、补中之*,对心脾血虚引起的心悸不安,和*减退有辅助,还可以润肠、、止血、减轻水肿,促进伤口愈合都有作用,还具有止的*
储存方式:低温避光处
适用人群:老少皆宜,尤其适合女性