湖南哪里培训做干锅技术

湖南哪里培训做干锅技术

干香，味浓，汁少，营养

干锅由于与火锅相比汤汁较少，其烹制的全部营养与味道以强制性的形式让食物全部吸收，所以做出的干锅具有：干香，味浓，汁少，营养的的特点。先干锅菜的 形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，****粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料 食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

培训内容

A部分：干锅香辣虾 、干锅香辣蟹  

B部分：干锅鸭头 、干锅鸭三件 、干锅花菜 、干锅鸭唇 、干锅排骨 、干锅牛蛙 、干锅鸡杂 、干锅兔 、干锅茶树菇，干锅包菜等。

实操内容 培训内容：

1.干锅香辣虾的原材料的认识和选购。

2.干锅香辣虾的处理方法。

3.干锅香辣虾的制作方法和注意事项。

4.干锅香辣虾的制作过程。

培训费用   包教包会，免资料费、****终身技术升级、****设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。提供住宿：单人单床，每个房间都有空调。

创业优惠 以客服经理（苏文）介绍优惠活动为主--热线：173-7312-6332

培训课程

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造****。

4.****老师一对一的实战*，讲解技术。

5.老师实践操作中带领你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算.

学习时间 3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。

****与支持

1．根据个人****能力****指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况****设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．****提供整体店面的****预算与****风险回避方法。

4．根据当地消费水平，****设定产品销售价格。

5．湘源地合作商低价批发原材料、设备，也可在当地市场购买。

  开店服务

１，店面设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面广告牌设计等

２，开店宝典课程：****讲师傅每周一、三、五晚上开课主讲：如何选址、经营技巧、店铺开业营销。

３，****指导：为更好的降低学员****风险，推出其它增值业务：如特派师傅*指导、****针对性店铺装修设计。

４，设备、调料选购：指导学员正确选购各类所需的开店各类设备、调料。

５，各店菜单的定价参考及设计。

    我们完善的售后服务

１，名费复习：学员毕业后，一年内本人可以****复习；

２，毕业辅导：学员毕业后，随时可以接受师傅电话辅导；

３，视频咨询：每月中旬，周六晚上７：００，由我们行政总厨在线接受已经毕业的学员进行视频咨询。

４，学员沙龙：公司学员每季度会*部分成功学员进行《创业者沙龙》，我们诚邀行业*师傅进行技术升级，挑选成功学员进行分享，让学员之间形成众智、众帮，相互间分享成功经验。

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