带式微波解冻设备效果怎样-科弘微波*厂家

微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子，避免了水解冻的水源浪费。微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准。微波解冻具有物料整体回温、回温温度梯度小，即温度均匀性好且时间短，温度升高速率易控制等特点。解冻过程中可以避免肉制品长时间暴露在解冻介质中而受到污染，使肉制品的品质大大提高；微波解冻不需要传导介质，对设备的机械结构没有加热作用，微波能量均被冻品所吸收和利用，山东微波解冻设备效果怎样，节能效果显著。微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象。传统采取的是浸泡解冻，会流失肉类很多的营养成分且解冻效果不均匀而且在肉类等流出的汁液中会带出大量的蛋白质和营养成分； 另一种方法是空气解冻，由于空气流动性较差，比热又小，因此解冻时间长，不满足产品解冻后的质量要求，虽然通过加快空气流动可以缩短冷却时间，但水分蒸发和汁液流失又会加大产品的质量损失，湘潭微波解冻设备效果怎样，并且采用此种方法占地面积大，费用高等问题。

微波解冻设备是用于将*食品解冻的一类*设备。主要结构与特点微波解冻设备是由隧道式微波发生箱体和输送带组成，输送速度采用变频调速，以适应不同大小肉块解冻时所需的速度。该机利用微波加热，能耗低，内外温差小，物料解冻过程中基本无损，肉类微波解冻设备效果怎样，能有效保存食品的原有风味、色泽和营养，同时具有很强的*作用山东科弘微波公司采用世界*解冻技术，提供各种肉类解冻设备，节能，简单，方便.工业微波设备，行业十五年生产经验，规模化生产，*，合理的设计格式，节省空间位置.

微波化冻设备包括微波源、微波化冻箱体、进出料机座、传动系统、防微波**器、控制柜、电源柜等。微波工作频率为915MHZ，功率输出为20kw-200kw以上，完全能够满足不同厂家产品质量、产量的要求与国外微波解冻技术均达到工业制造装备产业发展基地。特别研制了微波解冻设备，工业微波解冻设备效果怎样，采用频率为915MHZ的微波源，单源微波输出功率20kw，该频率微波解冻的穿透力更强，均匀性更好，解冻温度可控，解冻后温度控制在零下5度到零下1度。完全不改变肉的本色，微波解冻采用高频微波通过物理作用将冰的结构打*冰的结构，解冻不化冻，很好的解决了传统解冻方式解冻后肉变色的问题。

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