《伤1寒明理论》:《内经》曰,脾欲缓,急食甘以缓之。麻仁、杏仁润物也。《本草》曰:润可去枯。脾胃干燥,必以甘润之物为之主。
《本草经疏》:麻子,性滑利。甘能补中,中得补则气自益,甘能益血,血脉复则积血*,乳妇产后余疾皆除矣。风并于卫,则卫实而荣虚,荣者,血也、阴也。《经》曰,阴弱者汗自出。麻仁益血补阴,使调和,风邪去而汗自止也。逐水利小便者,滑利下行,引水气从小便而出也。
火麻籽油的坚果香味,食用很容易被接受。 从一汤匙火麻籽油(约5ml)中,你能获得2.5克Omega - 3脂肪酸,8克Omega - 6脂肪酸,火麻油厂家,和2克Omega - 9脂肪酸,这是一个很好的脂肪酸比例,没有其他任何油脂能够提供这种比例的脂肪酸组合。
火麻籽油的饱和脂肪酸比例为10%,不饱和脂肪酸比例为70-80%,容易被身体吸收,非常适合烹饪食用, 且不会像其他饱和脂肪酸或者短链脂肪酸比例过高的油脂那样引起血管阻塞问题。
几种油品的对比:
1、大豆油是世界上产量较多,食用较多的油脂。大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是*必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。缺点;?大豆油一般是经过溶剂浸出而获得。?填加有防腐剂。?大部分原料都是转基因大豆。
2、花生油具有*的花生气味和风味,属于干性油,油色淡黄透明,有花生的浓香味。缺点:亚麻酸含量低花生油中含有少量磷脂,在煎炸食品时易起泡而溢锅。Α-亚麻酸含量低。
3. 橄榄油由单元不饱和脂肪组成,具有降低坏胆固醇和提高好胆固醇的作用,对人的皮肤很好。缺点:在其它方面含量小,比如橄榄油里就没有含亚麻酸,会造成*比例不平衡。
从几个方面对比,*认为火麻油是一种比橄榄油还要好的油脂。