镜湖区徽商老酒馆店铺-老酒-*老酒

为什么都说微*的酒是好酒？

大多数的白酒是无色透明的，但纯粮食自然发酵得来的白酒，随着存放时间的增加，酒体内的自然理化反应，会使酒体颜色呈现一个微黄的状态，这个是正常现象，但并不是所有白酒存放一定时间后都会变黄，清香型白酒放多长的时间也不会出现发黄现象，酒色发黄，酱香型白酒为明显！

白酒应该以什么样的方式保存？

这里只说酱香型白酒，对于其它酒类是不是这样，请不要拿做参考！

酱香型白酒，收藏老酒，保存条件：阴凉，恒温，温湿，避光，密封，通风，基本有这些条件就足够了，举个例子，如果您有机会到*镇来，可以到大大小小的酒厂去参观一下，无一例外都是用大大小小的陶坛来进行存放，温差不宜过大，通常是放在楼房里，通风，阴凉。至于避光，老酒，你见过透明玻璃瓶装的酱香酒吗？除了一些小酒，常规包装都是不透明。

另外，肯定有酒友说了，肯定洞藏，埋藏，酒糟藏等等，一听这名字，都牛逼得不得了，我想问问，你见*这样了吗？*没这样的实力吗？其它的请自己想象！！

白酒的油味怎么避免？

白酒中的油味和白酒本身风味是相互排斥的。酒中微弱的一丁点油味，酒的质量都会被严重影响，珍藏老酒，并且口尝起来有丝滑感。

一般含脂肪较高的原料，发酵后特别容易产生脂肪酸及其酯，使酒出现油味，同时也是低温低度时造成白酒浑浊的原因之一。

1、避免使用含脂高的原料、采用了含油脂肪高的原辅材料进行白酒酿造，没有按操作规程处理原料。特别是玉米、米糠这些含油脂的原料，在温度、湿度高的条件下变质，经糖化发酵，脂肪被分解成产生油腥味。

2、没有贯彻掐头去尾、断花摘酒的原则，使存在于尾水中的水溶性脂肪流入酒中。 接酒时要做好掐头去尾。

3、使用了带油或涂蜡的容器装酒。

4、操作中不慎将含油物质(如煤油、、柴油等)撒漏在原料、配糟、发酵糟中，蒸馏入酒中，这类物质*难排除，并且影响酒质。

5、新设备没有清理干净就开始使用。

6、没有注意场地操作卫生。

健康喝酒，谨记“喝酒三不吃”

1、不吃*药、安1眠药或**药

和酒一起服用，会使中1枢*受到*，轻则出现神志恍惚，老酒多少钱，昏昏欲睡，身体活动不协调；重则使*加深，呼吸困难，昏迷，血压下降。

2、不吃熏腊食品

因其含有较多的亚硝1胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发*1症。

3、不吃榴莲

榴莲含有硫的化合物，吃榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中1毒。

收藏老酒-老酒-镜湖区徽商老酒馆店铺(查看)由镜湖区皖香老酒馆提供。镜湖区皖香老酒馆（www.laojiushoucang*）是一家从事“企业用酒,活动用酒,宴会用酒”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“徽商”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使徽商老酒馆在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！