陶瓷茶具公道杯的使用方法,知道后对你有很大的好处
【1】陶瓷茶具的含义
陶瓷茶具,主要是以有高岭土、紫砂泥等原材料烧制而成的泡饮茶叶的专门器具,包括陶瓷茶壶,陶瓷茶具套装,陶瓷盖碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盘,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等,每种不同的样式在泡茶时都有不同的作用,在我们泡茶的过程当中,都会使用到的。
【2】陶瓷茶具的种类
陶瓷茶具的品种很多,按材质划分可分为两种:瓷质茶具,陶质茶具。其中瓷质茶具主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等等,每种不同材质的陶瓷茶具,陶瓷茶具定制,它们的做工以及原料都是不一样的,它们的特点也是各不相同,在选择陶瓷茶具的时候,我们要注意这个问题,看我们是需要什么样的材质,根据自己的实际情况去定。
【3】公道杯的材质
公道杯的质地多种多样,造型各异,主要有玻璃公道杯、陶瓷公道杯、紫砂公道杯等材质。 公道杯的种类: 按材质,可以分为玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用*为常见。 按实用分,公道杯有带把和不带把的之分,一般建议使用带把的公道杯。
【4】公道杯的作用
公道杯的作用有很多,一是为了观汤色,在使用公道杯的时候,我们一般选择的是玻璃公道杯,因为这样的话就可以清晰的看到茶叶的汤色,通过汤色可以判断茶叶的好坏,第二个作用就是可以用来闻香,再出汤汁后,入杯之前,使茶汤做短暂的停留的一个茶器,陶瓷茶具,但凡是好茶,即使是如此短暂的停留于公道杯当中,即使茶汤倒于杯中后,它的香气也会在公道杯当中萦绕。
【5】公道杯的好处
在用茶壶或者盖碗冲泡好茶叶之后,我们需要进行的就是将泡好的茶汤,倒入到公道杯当中,在我们泡茶的过程当中,用公道杯盛放均匀茶汤,也要注意时间,如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩,茶汤过量也会影响茶汤的口感。公道杯的意义便是均匀这*秒至第五秒间出的茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,不会出现同一泡汤,你喝到的比较浓,他喝到的比较淡的情况,非常公平,所以叫公道杯。使用公道杯,就可以避免这样尴尬的事情发生了,所以说公道杯还是很有用处的。
朱漆釉茶具
喝茶有许多讲究,不喝头遍茶是其中之一。茶在栽培与加工过程中受到药等*物的污染,茶表面总有一定的残留,头遍茶有洗涤作用,通常弃之不喝。这套茶具的红取色于古代皇宫宫墙的装饰用色朱漆釉,与黑色的托盘辉映,庄重典雅,设计灵感来源于故宫藏品《朱见深岁朝佳兆图轴》,以成熟的柿子如器,壶盖为柿纹,寄予了“事事如意,时时称心”的美好寓意,洋溢着节日的喜庆气氛。
青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生产的质量好。早在东汉年间,陶瓷茶具礼品,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末,龙泉青瓷出口法国,轰动整个法兰西,人们用当时*欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比,称龙泉青瓷为“雪拉同”,视为稀世珍品。当代,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展,不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。