柠檬酸钾用途
1. 柠檬酸与脂肪酸单双甘油酯合用作乳化剂 在冰激凌、人造奶油生产中添加 这种乳化剂有利于脂肪的*乳、凝结,大颗粒柠檬酸钾供货商,从而提高产品质量,使产品口感细腻。参考用量:10g/kg,冷饮10g/kg。
2. 柠檬酸作为香料及除味剂柠檬酸可添加到软饮料、冷饮、焙烤食品、糖果及 胶姆糖中。柠檬酸还可作为香料稳定剂添加到许多食品包装材料中去,大颗粒柠檬酸钾价格,起到保鲜除异味作用,如将添加1%柠檬酸等聚乙烯制成的膜用于包装鱼及其腌制品,三天后能明显降低异味。此外,柠檬酸作为海产品、水产品及羊奶等制品的除腥、除膻剂也被广泛使用,如海带饮料中常用10%的柠檬酸和0.2%的盐酸进行酸煮脱腥,大颗粒柠檬酸钾批发价,沙丁鱼在加工前浸泡在pH5.5的柠檬酸中30分钟后可除去腥味
食品添加剂的作用
食品添加剂的产生,说到底是为了满足人们生产生活的需要。生活中,我们制作出来的食品,因为食品性状的限制,在加工和存储方面存在很大的缺陷。这时候就需要人为的向食物中加入某些特定的添加剂,以帮助我们更好地处理食品。其实食品添加剂和危害*健康,这二者并不是对立的关系,合理的使用食品添加剂是不会对*造成伤害的。
食品级柠檬酸钾
食品级柠檬酸钾是无色结晶或白色结晶性粉末,有轻微的吸湿性,易溶于水,大颗粒柠檬酸钾,微于甘油,不溶于醇,味咸而凉。食品级柠檬酸钾主要在食品行业中用作食品添加剂、酸度调节剂、稳定剂和凝固剂以及品质改良剂等。大自然生物科技主要生产销售柠檬酸钾、食品级柠檬酸钾、食用柠檬酸钾、饲料级柠檬酸钾、柠檬酸钾*、柠檬酸钾*等食品添加剂,纯度*格实惠,欢迎您的来电咨询。