食品添加剂可以增加品种和方便性,可防止可能*的油脂自动氧化物质的形成。此外,柠檬酸钾含量,还可用来防止食品,特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。正是这些众多的食品,尤其是方便食品的供应,给人们的生活和工作带来*大的方便。大自然食品添加剂、柠檬酸钾食品添加剂、柠檬酸钾食品配料、食品级柠檬酸钾
柠檬酸钾的制备方法
柠檬酸钾为无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。柠檬酸钾用途颇为广泛,主要用作分析*,食品添加剂,在制药工业上用碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成*复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。檬酸钾的生产方法也有很多种,传统的方法是将梓檬酸与石灰石发生中和反应,再通过*进行酸化,多次洗脱得到柠檬酸,但是这种传统的方法中,柠檬酸钾作用和*,副产物*钙污染环境不环保;现有技术中也有直接通过阴阳离子置换实现对柠檬酸的提取,然后再制取柠檬酸盐,但是阴阳离子置换树脂合成比较复杂,食品级柠檬酸钾厂家,成本高。
食品级柠檬酸钾的验收规格
按GB 6678中6.6条和GB 6679中2.3.1条规定进行取样。取样总量不得少于500g,应充分混匀,分别存放于二个整洁、干燥、密闭的容器中,贴上标签,柠檬酸钾,注明生产厂名称、产品名称、批号、日期。一份供检验用,一份留样备查,留样期为半年。如果检验结果有任何一项不符合本标准要求时,应重新自两倍量的包装中取样进行复验。重新检验的结果即使只有一项不符合标准的要求,则整批产品为不合格。