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金龙鱼饺子粉经销商-天津金龙鱼饺子粉-天津中粮公司(查看)

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石磨面粉的低速研磨特点

石磨面粉  石磨面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨,低温加工,金龙鱼饺子粉经销商,不会*小麦中的营养物质,因此石磨面粉大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,天津金龙鱼饺子粉,石磨面粉的面汤颜色呈淡*,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此,石磨面粉保留了小麦的原汁原味,用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高,是*天然绿色的健康食品。


颜色略微发黄的原色面粉营养价值更高

传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成,金龙鱼饺子粉批发,两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形,金龙鱼饺子粉厂,在两扇圆盘凿出一道道斜纹,叫磨齿。石磨磨齿制作是一项*性很强的复杂技术,其合理、自然、科学的设计特征,必须要手工调制,它的角度、尺寸、间隙是一些现代化工具*的。  颜色略微发黄的原色面粉营养价值更高。原色面粉之所发黄是因为其中保留了大量的B族维生素,这对人的*系统及皮肤*都大有益处。  【石磨面粉的特色】  ①石磨的低速低温研磨,不会*小麦中的营养物质,大程度地保留了小麦中的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等各种营养物质,特别是胡萝卜素和维生素胆其它面粉的18倍。  ②它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂。  ③在煮面的时候,研磨面粉的面汤颜色呈淡*,而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。


普通面粉,特点:便宜普遍。普通面粉很好理解,就是一般常见的面粉,没有外加其他辅助材料。一般用做馒头、包子、饺子皮等。但如果用普粉做面食的话,一般需要另加一些发酵粉、鸡蛋或是老面等配合做出来的口感和效果会更好些。2全麦粉,特点:口感略粗糙,营养价值高。全麦粉其实顾名思义就是说在制成面粉的时候是用完整的小麦作为原料,而没有特意去掉麦麸的工艺。这种面粉口感相对粗糙一些,但营养价值很高,可用来做馒头、面包、饼干,但一般不用做蛋糕。所以想做蛋糕的话不要选择全麦粉哦!3*面粉(馒头粉、饺子粉、蛋糕粉等),特点:根据名字就知道适用于哪种面食制作。很多人比较喜欢买这种面粉。因为这种面粉是已经根据不同的需求配好了比例的面粉可以直接用来制作面食,不过也因为已经搭配好了配方,所以不够灵活。


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