秦岭土蜂蜜-汉都文化(在线咨询)-土蜂蜜

冬，百花凋零之际，枇杷树开满小小的白色花朵，蜜蜂在花间飞舞，忍受着寒冬，采集着花蜜。

枇杷树的花，一般从10月份至次年的2月份均有花开，而枇杷蜜是由蜜蜂采集枇杷花蜜酿制而成，因此，枇杷蜜是秋冬季节的主要花蜜。

蜂蜜种类——枇杷蜜2020年03月28日来源： 土蜂蜜交易网 浏览：27次初冬，百花凋零之际，枇杷树开满小小的白色花朵，蜜蜂在花间飞舞，忍受着寒冬，采集着花蜜。

枇杷树的花，一般从10月份至次年的2月份均有花开，而枇杷蜜是由蜜蜂采集枇杷花蜜酿制而成，因此，枇杷蜜是秋冬季节的主要花蜜。

蜜种：枇杷蜜

颜色：呈浅琥珀色，微黄或淡*。

口感：纯正枇杷蜜入口时有一股杏仁的味道，口感绵软细腻

气味：纯正的枇杷蜜具有同枇杷花相同的清香

结晶：易结晶，温度低于13~14度时易出现细腻的白色结晶

等级：*蜜，为我国三大冬蜜*，秦岭土蜂蜜，珍贵而又稀少

主产区：主要产地为南方各省，如安徽、福建、浙江、江苏、四川等省。

产量：小

价格：受各种因素影响，正常60-70元/斤

产蜜时间：每年10月份至次年的2月份

成份：枇杷蜜集合枇杷与蜂蜜的精华，不仅含有蜂蜜中的多种氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，还含有枇杷植物特有的营养素

*：枇杷蜜具有枇杷肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴，泄热、化痰、平喘、润肠等**，对*，气管炎等有辅助作用，是、咳嗽痰多患者的理想选择

储存方式：用玻璃或陶瓷盛放，放于低温避光处，以防变质

适用人群：教师、销售人员、老人，小孩、孕妇、、咳嗽痰多，肠胃虚弱及经常饮酒人群。

枇杷在初冬开花，对气候和天气的要求都比较高，有时候受低温天气的影响还有可能造成绝收，是一款比较珍贵的冬蜜。

1、桃花蜜

桃花刚盛开时的气温太低，蜜蜂无法存活，而且桃花只有花粉没有蜜。所以，市场上所谓的桃花蜜是在真蜜或者假蜜中添加桃花提取物后调制而成的。

2、银杏蜜

银杏花和桃花一样是没有蜜的，因此也就不存在银杏蜜了。市场上的银杏蜜也是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物调制而成的。

3、玫瑰蜜

在植物将要开花的时候，的蜜腺才会开始分泌花蜜。但是，玫瑰花的雌蕊和雄蕊都已经退化，没有蜜腺，又何谈花蜜呢？

4、雪莲蜂蜜

雪莲大多生长在高海拔的山地，通常在雪线以上，是一种十分名贵的*，而雪莲蜂蜜听起来更像是“传说中的蜂蜜”。 由于雪莲一般生长在高山雪峰之中，那里气候多变、冷热、雨雪交替，在这种恶劣的环境下，蜜蜂生存都是一件难事，就更不用谈采蜜了。

5、花蜜

在自然情况下也采不到花的蜜。因此，花蜜和桃花蜜、银杏蜜一样，是在真蜜或假蜜中添加了花提取物调制而成的。

6、葡萄蜂蜜

对于爱吃葡萄的人来说，听到我们没有见过和品尝过得葡萄蜂蜜就会有无限的遐想。但是如果你买到了，也就意味着你上当了！因为葡萄只有花粉没有蜜，所以葡萄蜜是不存在的。

7、黄连蜂蜜

黄连是一种传统的中*，有去火的*，花期一般都是在2—3月，这个时候正是蜜蜂的冬眠期。再加上黄连很少，产量也十分稀少，而且目前市场上所需的黄连几乎全是人工栽培的。这样一来，所谓的黄连蜂蜜也就不存在了。

8、金银花蜂蜜

金银花和黄连一样，是常用的中*，具有的*。所以，当看到金银花蜜的时候，就很容易将金银花的*延伸到金银花蜜中去。正是因为产生了这种购买意愿，所以就会有很多的人上当。

金银花的花冠细长，比蜜蜂的嘴长很多。虽然金银花开放之后蜜蜂可以采集到花蜜，土蜂蜜，但是金银花采摘需要在开花之前采摘，等开花之后金银花就不值钱了。所以，根本没有多少金银花的蜜源供蜜蜂采集。即使有也只能满足蜂群的自身发展，很少甚至不会有多余的蜂蜜给我们。

可以明确的告诉大家山蜂糖并不是土蜂蜜，它只是属于土蜂蜜酿造过程的一部分——蜂巢上面的糖分，是蜜蜂采集回来后沾到蜂巢上后经过风干的东西。

它与土蜂蜜之间还是比较好区分的，蜂蜜是粘稠状的液体，而山蜂糖是凝结的固体。山蜂糖又被称之为蜜糖、白蜜、石饴、白沙蜜。蜂糖是一种营养丰富的副食品，具有“百花之精”的美名。

那什么是*的土蜂蜜呢？

土蜂蜜又称中蜂蜜，俗称土蜂糖，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，土蜂蜜多少钱，天然土蜂蜜是在深山里面放养的中华蜂蜂蜜。不经任何加工，*土蜂蜜多少钱一斤，没有任何添加剂，蜂蜜生长的环境，必须在深山里面*的环境里才算是基本的天然，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜。

相比单一花蜜而言土蜂蜜的营养更，根据分析土蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、酶类及矿物质等成分，但因各地蜜源分布有较大的差异，因此不同产地的土蜂蜜所含的成分可能存在着较大的差异，事实上即便是同一产地的土蜂蜜其含的营养成分也不尽相同。

固体蜂蜜、石蜜、山峰糖傻傻分不清楚

石蜜都是*：以前的时候经常能看到那些摆地摊的大爷大妈们，卖所谓的“石蜜”，很多老人都受其买过这些“石蜜”，但是蜂蜜都是从蜂巢中取出过滤，怎么会变成完完全全石块的样子，大街上经常见的石蜜其实是人工制作而成，原料大部分都是白糖，没有什么营养价值，甚至吃久了还会对身体产生危害。

固体蜂蜜是真的：与我们认知中的蜂蜜结晶不一样，蜂蜜结晶是蜂蜜在存放过程中发生的，冬天气温下降时，这种情况会时常发生。但是固体蜂蜜是液体蜂蜜经过提炼浓缩而成的纯蜜固体，区别于市场上销售的结晶蜂蜜，是专利技术，可以在很高程度上保证蜂蜜的营养价值和口感不会发生改变。

总结：山蜂糖并不是土蜂蜜，只是土蜂蜜酿造过程中的一个分支，但是营养价值也是存在的。市面*行的石蜜是彻头彻尾的，不要轻易上当受骗，大家在选购蜂蜜的时候还是要擦亮眼睛，找准自己信赖的渠道购买。