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原浆酒？勾兑酒

原浆酒属于酿造酒，是微生物自然发酵的，对*刺激性小，饮后口中无酒气，珍藏老酒，还不上头不口干;勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，饮后酒气大，容易上头。另外，纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成，经省级以上质检部门批准，包装上标注的是原料;而勾兑酒包装上多写的是配料，但也不一些厂家不写清楚添加成份。

勾兑酒就不是好酒？

我们说过很多次勾兑是白酒生产过程必不可少的一个环节，勾兑是一门技术，白酒勾兑是为了让酒体更协调，口味更*，酒勾酒，白酒中加水都是正常的工序，不要把勾兑技术妖1魔化。我们要拒绝的是那些用工业酒精勾兑的、对*健康*的劣质酒，而不是所谓的“勾兑酒”。

白酒中有哪些添加剂

白酒中常见添加剂是糖精钠、甜蜜素和安赛蜜，浓香、酱香型白酒常添加这些来平和酒辛辣冲口感和苦涩口味;清香型白酒会添加香料，但不普遍。

散装白酒和瓶装白酒的区别：

价格方面有着明显的差距，散装白酒因为在制作的时候仅仅需要考虑白酒在酿造的时候的问题，并不需要通过包装、品牌等一系列的方式来让自己的白酒凸显价值，因此在这方面投入到的营销其实是不高的，蕞终也能够让白酒的价格降低。瓶装白色的价格，因为其品牌以及在营销方面的投入不同，会产生不同的*。

散酒白酒的酒精度高，但是保存是一个重要的难题，通常散装白酒都是用大酒缸存放，揭盖频繁易造成酒精度的挥发。瓶装白酒的酒精度是厂家统一调配，通常比散装酒的酒精度要低，通常为52度以及其下，由于密封性好，酒不易挥发，能长久地保证其香味。这些差别可以看出，两种白酒的确有着很大的不同。更多白酒知识，可以关注鬼哥获得，让你变得更懂白酒。

白酒的主要成分是乙醇和水，同时还含有别的微量成分，陈年老酒，这些微量成分虽然含量及少，但它决定着白酒的风味、香气以及口味，而且对白酒质量有不可估量的作用。又由于各品种白酒的生产工艺、发酵技术以及酿酒设备等条件的不同，而构成不同的风格和香型，有什么样的酿酒条件，就生产什么样香型的酒。

酱香型白酒，亦称茅香型白酒，属大曲酒类，它的代表产品有*、郎酒等。这类白酒所用的大曲多为超高温酒曲，老酒，以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成。酱香型白酒发酵工艺蕞为复杂，采用凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，用石窖或泥窖发酵。其特点是：酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，老酒电话，回味悠长，香而不艳，清澈透明，色泽微黄，空杯留香，经久不散。酱香柔润为其主要特点。而且酱香型白酒具有酱香、窖底香和醇甜香三味合一的特殊香味。