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白酒的香气有两种来源，一种是纯粮酒自身产生的，开瓶后会源源不断的释放出来，越好的酒，喝到后香气越浓，香气持久。所以，正常的粮食酒，应该是开盖香，倒入杯中香气四溢，喝下去更香，不可能一开盖之后再闻就没香气了。

还有一种香气是来自劣质酒，开瓶后会闻到浓烈的香气，像巧克力味般浓郁，口感甜腻干燥，越喝越没味，老酒回收，这是因为这种酒有添加香精。一般酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。

1、主香剂。作用主要体现在闻香上，其特点是：挥发性比较高，香气的停留时间比较短，用量不多但香气特别突出。

2、助香剂。作用是辅助主香剂的不足，使酒香更为纯正、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中，除主香剂外，其它的多数香料主要起助香剂作用。

3、定香剂。其主要作用是使酒空杯留香持久，正规回收老酒，回味悠长。

三伏天里喝白酒好吗？下面小编就为大家介绍一下暑天里喝酒的讲究。

夏天喝点白酒是非常必要的，老酒回收价格，尤其是人到中年，由于常年的工作劳累，有不少到中年的人患有颈1椎病、关1节炎、体内湿气重等症状的，夏天如果喝啤酒会加重这些病症，适当喝些白酒反而可以活1血化1瘀，去除体内湿气。

同时有些肥胖者或有啤酒肚的男士，也应该减少啤酒的摄入量，多喝点白酒，能减少脂肪堆积，减少肥胖的诱因。

喝白酒还有安1神助1眠，活1血化1瘀的作用。

白酒中的成分中有不少是*健康所必需的。有失1眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，还能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。

此外，适量饮用以苦荞、青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋*的作用。

健康喝酒，谨记“酒后三不喝”

1、不喝碳酸饮料

当酒和碳酸饮料（包括汽水、可乐、雪碧等）在体内掺和后，回收老酒电话，迅速进入胃肠，会产生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶产生。患有肠胃1病的人如果同时喝，有可能造成胃和十二指肠*、出血。

2、不喝咖啡

酒精与咖啡同饮，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，****循环，增加心1血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。

3、不喝胡萝卜汁

胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同

进入*，在肝1脏酶的作用下，就会在肝1脏中产生毒1素，引起肝1病。胡萝卜不宜做下酒菜，也不易在酒后喝胡萝卜汁，酒前喝也不行，以免危害健康。