永和益厨艺清汤鹅肉粉培训 清汤鹅肉粉培训到永和益厨艺

为什么选择贵州永和益厨艺技术培训中心：

1、老师技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。

2、公司统一安排食宿，让远道而来的学员安心学习。

3、老师协助学员分析开店运营问题，(开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等)为学员提供*的创业辅导。

4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。

5、遇到没办法处理的疑问，还可以****回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。

清汤鹅起源于历史悠久的“铜鹅之乡"都粱古城。“贵州永和益厨艺"在不断总结传统做法的基础上、推陈出新.选择苗家煲汤*、开发了清汤鹅肉粉.味美色鲜、营养更丰富、具有肉嫩笋脆、汤色清爽.味道鲜美的风味特色、*正宗鹅肉粉经过多年实践研制、,味美、汤鲜、近年来由于鹅肉粉品牌文化的推广和传播.鹅肉粉已驻足于全国各大、中、小城市，做为中式快餐的*,成功的面向全国乃至全世界开创了一种*的中式快餐理念:健康.美味.营养.快捷.但随着市场的开拓,和成功发展.各地鹅肉粉的品质也变得参差不齐.为将这一传统饮食文化发扬光大，开发了清汤鹅肉粉，营养更加丰富，汤鲜味美，鹅的处理：宰杀放血、烫毛、别头、脚要浸烫充分。拔毛时先拔掉大翅毛、拔去胸腹部毛，拔去颈、头部毛。绒毛用大火烧掉， 然后切开腹壁，将内脏，包括*全部取出，只存净鹅。

风味特色：加工精细，咸甜适中，色泽酱红，味道香美。

贵州永和益厨艺鹅肉粉的培训课程：

1－所需香料认识及用法

贵州永和益厨艺利润分析：

一碗市场价10元鹅肉粉，一天按照销售300碗粉计算：上好鹅肉约2、5元，高汤1元，****米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，可获利1500元。加上附属品，利润更高。

贵州永和益厨艺教学模式：

鹅肉粉*（技术+配方）一并教给您。学员先尝后学、全实际操作包教包会，预计学时约3—5天，学不会****再学，直到学会为止，中途不再收任何费用。

贵州永和益厨艺学习方式：

循环授课,随到随学.老师*、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课, 每天上课7小时。