其他*性质
1)乙酰度
乙酰度是表征乙酰化与脱乙酰化部分之间的平衡程度。通过选择乙酰度可改变其溶解性,得到不同的*性质。
2)分子量和分子量分布
壳聚糖分子量高低和其分散程度的大小,对材料的物理机械性能如成膜性,成纤性与强度及对生理活性的影响都至关重要。测定分子量方法有粘度法,光散射法和凝胶色谱法。其中,粘度法测出的分子量是特定脱乙酰度的分子量。
甲壳素是干什么的,在农业上有哪些应用甲壳素在农业领域的不断开发利用,甲壳素与其它相应原料合成的产品也在不断的推出,如甲壳素复混肥、甲壳素复合肥等,因此,甲壳素在农业生产中起着不可估量的作用,同时也为减少污染,发展绿色生态农业提供了一种行之有效的方法**能力强甲壳素可替代种衣剂,保护种子正常发育,利用种子贮存,减少种子处理程序,经济实惠。研究表明,甲壳素及降解产物对土壤、种子有*强的**作用,能强烈***菌丝如霜霉菌、胞囊菌等。改良土壤使用甲壳素做添加剂,可使土壤有益菌如增加1000倍、*菌如镰刀菌及线虫类等显著减少,纯壳聚糖纤维*,增强土壤容肥能力,纯壳聚糖纤维,从根本上改良土壤,板结。提高土壤有机质含量,便于连作。改善作物品质,增加产量甲壳素能提高作物叶绿素含量和还原酶,此外糖度、口感增加显著。同时减少残留量(*以下),纯壳聚糖纤维防臭袜,可以通过绿色通道出口。
壳聚糖是甲壳素的脱乙酰化产物,又称可溶甲壳素、壳多糖、甲壳胺,是一种天然生物高分子聚合物,白色结品性扮末。有很强的吸湿性,仅次于甘油,纯壳聚糖纤维毛巾,高于聚乙二醇、山梨醇。在吸湿过程中,分子中的羟基、胺基等*性基团与水分子作用而水合,分子链逐渐膨胀,随着pH值的变化,分子够从球状胶束变成线状。具有很好成膜性、透气性和生物相容性。*,且可生物降解。
甲壳素(几丁聚糖)俗称壳聚糖、几丁质,也称壳胺糖或救多善,学名为几丁聚糖(chitosan)。广泛存在于蟹、虾等甲壳动物的外壳及各种昆虫的表皮和贝类等软体动物的骨骼、外壳中,以及蘑菇和灵芝等的细胞壁中,是自然界中带正电荷的动物性膳食纤维素。