304不锈钢蒸熏炉厂家-诸城市正康食品机械
304不锈钢蒸熏炉传统工艺熏制的食品，含有致癌物质，严重危害食用者的健康，304不锈钢蒸熏炉厂家，已受到食品*的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能高、升温快、节约能源。烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
烟熏：
（1）内置发烟：将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒，在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度，通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧，在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下，从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内，对食品进行烟熏上色的过程。优势二：密封效果好，密不密封关键看内部结构是否严密，目前大多数工厂都是人工焊接的，但是人工焊接的肯定不会如此精密，所有会出现不密封的情况，我公司的香肠烟熏炉，内部都是采用精密折弯铸造的，不留一点缝隙，所以说密封效果好。
（2）外置发烟：发烟过程与内置发烟类似，只是相比于内置发烟，外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点，304不锈钢蒸熏炉价格，并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前经过过滤作用，使烟熏中的3、4-丙比的含量大大减少。通过使用可编程控制装置实现所有已知的加工方式如喷淋、发红、烘干、烟熏、烹调等等。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果，发烟室正常发烟。
304不锈钢蒸熏炉的种类
304不锈钢蒸熏炉的分类
分类一：从自动化程度上可分为全自动和半自动两种。全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制，304不锈钢蒸熏炉，大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单，干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显；工作完成或中途机器出现故障，304不锈钢蒸熏炉厂家，自动报警。烟熏炉功能简介1、蒸煮功能：实现是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件，节省购机成本。
分类二：从加热源上可分为蒸汽加热和电加热两种。采用蒸汽加热，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。
分类三：从烟雾发生器装置上分可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种。内置的是一个带有电加热管的发烟盒，外置的是一个功能齐全的发烟炉。
分类四：从烟熏炉的型号及容量上可分为30型，50型，100型，120型，200型，250型，500型，750型，1000型九种型号，客户根据自己的产量合理的选择烟熏炉的型号。
304不锈钢蒸熏炉技术参数：
型号
QZX-500
生产能力 (kg/炉)
500
总功率 (kW)
10.12
高压蒸汽压力 (MPa)
0.3～0.6
低压蒸汽压力 (MPa)
0.1～0.2
高压炉温 (℃)
lt;85
低压炉温 (℃)
lt;100
水压力 (MPa)
0.2
标准挂车(mm)
1000×1030×1980
主机尺寸 (mm)
2360×1510×2600
重量 (kg)
≈ 2600
标注
500型电脑控制
304不锈钢蒸熏炉厂家-诸城市正康食品机械由诸城市正康食品机械有限公司提供。首先烘干，豆干中的水分很多，直接给上色的话是不容易入色的，烘干的目的是利用设备迅速高温将豆干的表皮凝结锁住豆干内部水分，外干内嫩。诸城市正康食品机械有限公司（www.zczhengkang*）是一家从事“压榨机,洗筐机,烟熏炉,肉制品加工设备,果蔬清洗等设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“正康食品机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使正康食品机械在果蔬加工设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（www.fenglinshichangjia*）还是从事风淋室厂家，不锈钢风淋室，全自动风淋室的厂家，欢迎来电咨询。
