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子实体成熟期　子实体的形成需要光线刺激，可将围帘适当拉高，食用菌层架立体，再用小塑料夹子固定，增加透光量，但要避免阳光直射。此阶段食用菌需要充足的氧气供应，草莓光合作用产生的氧气可满足食用菌生长需要，食用菌呼吸产生的二氧化碳有利于草莓形成更多的光合产物，提高产量。效益比较采用传统平地起垄栽培草莓，每座长 50 m、跨度 9～10 m 的日光温室年生产成本包括折旧费1 万元，棚膜 1 000 元，地膜、滴灌管 1 000 元，种苗、肥料、投入 3 000 元，人工成本约 3 000元，共计 1.8 万元。





调制好的培养料必须立即进房，进房前可在床上铺一层用0.1%高，或3%，或0.25%新洁尔灭浸洗过的薄膜。进料先铺上层床，再铺下层床，每层厚10~15厘米，天暖薄些，天冷厚些。一般每平方米用料17.5~20公斤。床面必须平整，食用菌层架好吗，中部稍高，成龟背形，以利排水。选无霉变的稻草，切成6~10厘米长（也有不切的），食用菌层架栽培，用0.5%石灰水浸泡12小时（有条件的用沸水浸或蒸汽加热处理更好），然后用清水冲淋（不用石灰水泡的不用冲），直至其中淋下的水的pH7.5左右为止。




不论用哪一种配方都应该在培养料中加0.1%多菌灵和2%石灰，有效地防止杂菌。还可将加水的培养料于水泥地上堆积发酵，堆高100厘米，宽80~120厘米，长不限，食用菌层架，四周用麻袋或草席盖严，料温超过60℃。发酵2天可升至70℃以上，翻堆，再升至55~60℃，待料呈咖啡色，松散，有香味，基本上可常见杂菌和害虫，而且培养料的酸碱度不易下降。




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