L-丙氨酸 56-41-7 原料厂家行情

L-丙氨酸 56-41-7 原料厂家行情

L-丙氨酸
中文名称:L-丙氨酸
中文同义词:2-氨基****;L-α-丝析氨酸;L-氨基****;L-初油氨基酸;α-氨基****;α-丙氨酸;L-丙氨酸;L-丙氨酸(L-Α-丙氨酸)
英文名称:L-Alanine
CAS号:56-41-7
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
EINECS号:200-273-8
含量：98%
级别：工业级
外观：白色粉末
包装：25KG/牛皮袋
标准：企业标准

L-丙氨酸
L-丙氨酸 性质
熔点 314.5 °C 
比旋光度 14.5 º 
密度 1,432 g/cm3

L-丙氨酸 用途与合成方法
食品添加剂
(1)可****食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明显**** 食品及饮料中的蛋白质利用率，并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点，因此，饮用后能迅速恢复疲劳，振奋精神。
(2)****人工合成甜味剂(糖精钠，舔菊苷、甜蜜素等)的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10％的丙氨酸，能****甜度、缓 和人工甜味剂的甜味,如同天然甜昧剂，使之回味持久。是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天门冬酰-D-丙氨酰胺，为蔗糖甜度的600倍)原料 之一。
(3)****有机酸的酸味。混合加入有机酸量的1-5%能****诸如冰醋酸、丁二酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等的酸味,使混合酸味更接近于自然味 道。
(4)对腌制品的效果。添加*量的5-10%能够入味早，缩短腌制时间。
(5)醇类饮料中加入L-丙氨酸后，可使其味道醇厚，而且可以****啤酒和发泡酒的老化，减少酵母气味，添加量一般为1-3%。
(6)在蛋黄酱中加入1-3%的L-丙氨酸，能****氧化。
(7)在豆粕制品（如酱油等）中添加2-3%能****味道。

含量 98.5%~101.0%
性状 白色结晶或结晶性粉末
比旋光度[α]D20 +14.3°~+15.2°
酸度pH 5.5~7.0
透光率 ≥98.0%
干燥失重 ≤0.20%
灼烧残渣 ≤0.10%
*[Pb] ≤10ppm
氯化物[Cl-] ≤0.02%
铁盐[Fe] ≤10ppm
*盐[As] ≤1ppm
*盐[SO42-] ≤0.02%
铵盐[NH4+] ≤0.02%

化学性质 白色结晶或结晶性粉末，无异臭，带有甜味。 易溶于水（16.5%,25℃),不溶于****或*。 分解温度为297℃>，mp233℃，等电点5.79，pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D+14.6 (C=0.5～2.0g/ml, 5mol/L HCl)。
L-丙氨酸是*非必需氨基酸，在生物体内甘氨酸的氨基转移至*酸而成。在葡萄糖-丙氨酸循环中， 保持低血氨水平。丙氨酸是血中氮的优良运输工具。 又是一种有效生糖氨基酸。
用途 1.食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等，医*面用于合成氨基酸输液
  2.用作食品添加剂，饲料、*
  3.作增味剂，能增加化学调味品的调味效果；还可作酸味矫正剂，****有机酸的酸味。
  4.用于生化研究，医药上用作氨基酸类营养药。
  5.食品添加剂、医药原料、中间体。
  6.营养增补剂。属于非必需氨基酸，是血液中含量****多的一种氨基酸，有重要生理作用。 调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，有明显增效作用，用量一般为0.01%～0.03%。 与糖进行加热反应(氨基一羰基反应)，可生成特殊的香味物质。
  7.营养增补剂。属于非必需氨基酸，是血液中含量****多的一种氨基酸，有重要生理作用。
调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，有明显增效作用，用量一般为0.01%～0.03%。
与糖进行加热反应(氨基一羰基反应)，可生成特殊的香味物质。
  8.本品为制造维生素B6、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。添加于食品中能增强化学调味料的调味效果，****甜味剂的味感和有机酸的酸味，****含醇饮料的质量，****油类氧化和****浸渍食品风味等。还可用作生化*，用于生*学和微生物研究方面。



尊敬的顾客:我公司下属六家实体企业,本公司集 研究，开发，生产，经营，销售于一体的高科技化工集团有限公司。因为****，所以更加****。我公司产品是从生产终端直接送达各个顾客，因而*做到质量****，价格低廉，充分满足顾客的各个需求，让顾客对我们的产品，看的放心，买的舒心，用的安心,我们 期待与您的合作。我们随时静候您的垂询！　 
咨询热线:18872220760 *：2355327075