香蕉树自然开花在每年12月至次年1-2月,有时会早至11月或迟到次年3月,盛花期在春节前后。一个花序从朵花开放至全花序开放完毕需15-25天,一株树的花期约50天。香蕉花有花与雄花,花有发育正常的雄蕊和雌蕊,可进行正常的传粉受精和结实;雄花没有雌蕊,开花后不能结实。多数栽培品种花占15%以上。一朵花从花瓣展开至柱头干枯约1.5天。
在海口的许多街头小巷口都可以看到水果小贩用刨皮器刨芒果皮,然后把芒果切成小片放进一个透明的塑料瓶子里,用盐、辣椒、糖拌匀,现做现吃。腌芒果酸酸甜甜,其中夹杂着一丝丝辣,很开胃。下面分享给大家的是海南风味腌芒果的做法。。。 海南风味腌芒果的做法 海南风味小吃
材料:生芒果(腰芒)、盐、糖、辣椒面、凉开水。(各原料的数量按自己的需求量定)
做法:
1、芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。
2、用凉开水分两次*洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆。
美味提示:
芒果素有“热带果王”之誉称,是一种温性水果,大多数人都可食用。它富含糖、蛋白质(蛋白质食品)、粗纤维等营养物质,它所含有的维生素A成分特别高,多吃能明目。
香蕉作为一种热带水果,对环境的要求很高。
1、温度适生长温度为25-30℃,低于20℃生长缓慢,低于10℃叶片、花序会停止生长,近成熟的果实会受寒害。低于3℃幼苗受害,至0℃严重受害。
2、水分与湿度香蕉枝梢生长,开花结果和果实发育都需要有充足的水分。但花期和新梢生长期连续降雨、大雾或空气湿度大易发生病害,影响授粉,并引起枯叶、枯花、枯果。果实发育期多雨易诱发煤烟病和病,影响果实外观,降低品质,延缓成熟,批发,果实采后也不耐贮运。
3、光照香蕉为阳性树种,光照充足则开花结果多,果实外观美,含糖量*好耐贮运。特别红芒类,香蕉批发,在光照不足时红色淡或不显露。
4、风叶大,枝叶浓密的品种,6级风会导致落果和枝条,8级以上会导致大量落叶和折枝。因此海南种香蕉必须营造防护林。
5、土壤和海拔香蕉对土壤要求不苛,皇帝香蕉,在本省600米以下的地区均可栽培香蕉。但以土层深厚,地下水位低于3米以下,排水良好,微酸性的壤土或沙壤土为好
国内外经验认为:年平均温度21-27℃,冷月均温12℃以上,无霜;年雨量不低于1300毫米或虽干旱而有条件,冬春无低温阴雨,天气,阳光充足;土层深厚、肥沃、排水良好、微酸性或中性,这是发展香蕉商品生产的环境