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白酒加水的方法并不是那么靠谱

挂杯好，一定是纯粮酒吗？

酒杯壁周边的酒液产生一种张力，使酒液不会很快地落下，这便称之为挂杯。挂杯现象其实是酒的粘性导致的，并不一定是好酒的标志，有一定粘稠度的酒都会有这样的现象。当然，在品酒的时候，观察一下，可以知道酒的粘稠度如何，挂杯比较厉害的可能会口味浓郁一些，但是挂杯不是一切！

请注意，如果酒中添加了增稠剂，老酒回收，甚至是塑化剂的话，同样是会增加酒体的粘稠度，而让酒的挂杯效果更为明显的。

酒花丰富饱满就一定是好酒，老酒吗？

虽然很多人在选择白酒的时候，都有着自己的一套判断标准，但是多数人因为已经了解到了纯粮酒的好处，因此在市场当中选择白酒的时候还是会倾向于选择那些纯粮白酒。然而一些大品牌的纯粮酒在售卖的时候的确是比较昂贵的，特别是酱香型白酒，*就能够卖到2000元以上的价格。对于多数酒友而言，其实是不能够接受的，也因此有着一部分人喜欢喝散酒，陈年老酒回收，散酒摆脱了品牌的束缚，在市场当中的价格*也没有那么贵。

首先一个非常明确的区别的就是包装上不同，散装白酒一般是那些酒坊酿造出来的直接进行售卖的白酒，因为在包装上没有那么讲究，也因此在购买的时候能够明显地发现，这样的散装白酒并没有通过包装来达到宣传的目的，而是直接简简单单地卖自己白酒的味道。瓶装白酒是有着各自的厂家使用的统一的包装，在外形上看上去更加正式。

有些白酒在储存的过程当中，老酒回收价格，其实也是有着一定的度数要求的。因为并非是所有的酒经过长期保存之后都能够有着良好的回味，*老酒回收，在选择白酒的时候一定要选择高度酒，因为低度酒在储存过程中很容易就会发生味道淡化的情况，这其实对于白酒的味道而言是一种*。而那些酒精度数比较高的白酒，酒精分子和水之间的缔合能力更强，也因此酒体更加稳定，在长期储存的过程当中，能够让白酒有着正面的反应，蕞终就会让白酒本身的质量变得更高，而并非低度白酒那样保存时间长了之后会变得味道不够协调。