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2.往油脂收集盆倒进适当水份，连结一定的水量，避免干燥。

在街道上我们到处可见的小吃车受欢迎的原因：

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原因2、受天气影响小。车内操作无惧风雨，可以避免天气突发状况，苏州早餐车，寒冷的季节也能够为您营造*的工作环境。

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假设水干后，要抽出炉子底盘，再加进水。打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右侧红色开关，并向左拧开，用焚烧器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。使用终了后，应关闭气源总开关及各焚烧开关。清洁托盘、烤网等，连结机械清洁卫生。